Hạt điều là một trong số các loại hạt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là cả phụ nữ mang thai. Vậy bà bầu ăn hạt điều được không và cần chú ý những điều gì khi tiêu thụ loại hạt này?
Hãy tham khảo bài viết dưới đây của phaideponline.net để tìm hiểu thêm về các câu hỏi trên.
1. Giải đáp bầu ăn hạt điều được không?
Hạt điều từ lâu đã trở thành một nguồn cung cấp protein, carbohydrate, chất xơ, sắt và vitamin tự nhiên tuyệt vời.
Ăn hạt điều sẽ giúp bà bầu và thai nhi duy trì các nhu cầu dinh dưỡng quan trọng. Vì vậy bà bầu tiêu thụ hạt điều không chỉ là thói quen tốt mà còn an toàn.
2. Điều gì xảy ra khi mẹ bầu ăn hạt điều
2.1. Thành phần dinh dưỡng trong hạt điều
Trong 100g hạt điều cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng như sau:
- Kali: 660mg
- Canxi: 37mg
- Kẽm: 5,78mg
- Folate: 25mcg
- Vitamin K: 34,1mcg
- Magie: 292mg
- Chất xơ: 3,3g
- Phốt pho: 593mg
- Protein: 18,22g
- Chất béo: 43,85g
- Carbohydrate: 30,19g
- Chất béo bão hòa: 7,783g.
2.2. Lợi ích khi ăn hạt điều với mẹ bầu
Dưới đây là những tác dụng của hạt điều đối với bà bầu được quan tâm:
– Giảm nguy cơ dị ứng cho thai nhi.
– Tăng cường sức đề kháng, chống lại nhiễm trùng.
– Cung cấp canxi giúp cho răng và xương của bạn và thai nhi khỏe mạnh.
– Ngăn ngừa và giảm tình trạng táo bón trong thai kỳ nhờ chứa nhiều chất xơ.
– Axit folic có trong hạt điều giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống cho thai nhi.
– Với hàm lượng magie cao, hạt điều giúp ngăn ngừa chuột rút cơ bắp, đau đầu và đau nửa đầu.
– Bổ sung kẽm, một khoáng chất cần thiết cho quá trình phát triển tế bào của thai nhi.
– Như các loại hạt khác, hạt điều cung cấp protein, giúp sản xuất axit amin và sửa chữa tế bào trong thai kỳ.
– Hạt điều là một nguồn cung cấp chất sắt tốt, giúp thúc đẩy sản xuất hồng cầu, chống lại cảm giác mệt mỏi, thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai.
– Bà bầu ăn hạt điều còn giúp duy trì mức đường huyết, đặc biệt là trong trường hợp bạn mắc phải bệnh tiểu đường thai kỳ.
– Hạt điều là một lựa chọn tốt cho các bà bầu thiếu cân (chỉ số BMI dưới 18.5 trước khi mang thai) và muốn tăng cân một cách lành mạnh, vì loại hạt này rất giàu calo cũng như chất béo.
– Bầu ăn hạt điều được không? Vitamin K có trong hạt điều giúp thúc đẩy quá trình đông máu ở phụ nữ mang thai. Khoáng chất này cũng rất cần thiết để ngăn ngừa thai nhi khỏi nguy cơ máu khó đông hoặc bệnh xuất huyết ở trẻ sơ sinh.
– Kali có trong hạt điều còn hỗ trợ duy trì mức huyết áp bằng cách trung hòa tác dụng phụ của muối.
2.3. Ăn hạt điều có tốt cho thai nhi?
Ngoài lợi ích bầu ăn hạt điều được không, hạt điều cũng đóng góp vào sự phát triển toàn diện của em bé:
- Xây dựng hệ thống miễn dịch từ trong bụng mẹ, giảm nguy cơ dị ứng hạt trong tương lai.
- Tăng cường chức năng não và sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu nhờ hàm lượng đồng có trong hạt điều.
- Chất béo không bão hòa giúp sự phát triển khỏe mạnh của tim bé.
- Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở trẻ em.
- Cung cấp canxi cho sự hình thành xương và răng. Mỗi 100g hạt điều chứa khoảng 46mg canxi, là chất cần thiết cho sự phát triển xương và răng của bé.
3. Tác hại nếu ăn hạt điều không đúng cách
Mặc dù hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng ăn quá nhiều hạt điều sẽ gây ra những tác dụng phụ cho bà bầu như sau:
- Tăng cân không mong muốn do hàm lượng calo cao và chất béo dồi dào trong hạt điều.
- Có nguy cơ mắc một số vấn đề liên quan đến gan và thận nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều oxalate từ hạt điều.
- Tiêu thụ quá nhiều hạt điều rang muối có thể gây tăng lượng natri. Điều này có thể ảnh hưởng đến huyết áp và tạo áp lực lên động mạch, tim và thận.
4. Hướng dẫn cách ăn hạt điều khoa học cho mẹ bầu
Bà bầu ăn hạt điều được không? Với những giá trị dinh dưỡng mà hạt điều mang lại, các bà bầu có thể thêm loại hạt này vào thực đơn của mình.
Ăn hạt điều như những món ăn vặt thông thường, kết hợp với ngũ cốc, các loại hạt khác hoặc trái cây khô.
Bên cạnh đó, bà cũng có thể chế biến hạt điều thành sữa hạt điều thơm ngon, tạo thêm cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Để hạt điều thực sự mang lại những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi, cần lưu ý một số điều sau đây:
👉 Hạn chế ăn quá nhiều hạt điều để tránh các tác dụng phụ đã đề cập. Nên ăn một lượng vừa phải, phân chia đều cho các bữa ăn phụ.
👉 Lựa chọn hạt điều hữu cơ được trồng theo cách tự nhiên, có hàm lượng dinh dưỡng cao và mang lại cảm giác ngon miệng.
👉 Tránh mua hạt điều đã lâu, xuất hiện nấm mốc gây ngộ độc. Nên mua hạt điều từ các cơ sở có uy tín cao và đảm bảo về chất lượng.
👉 Tránh ăn hạt điều nếu bạn có dị ứng với thành phần của loại hạt này để tránh gặp các triệu chứng dị ứng như ngứa ở vùng mắt, da, miệng, buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa,…
👉 Nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ chuyên gia về bầu ăn hạt điều được không trước khi bổ sung hạt điều vào chế độ dinh dưỡng.
5. Biểu hiện khi dị ứng hạt điều
Nếu bạn đã từng có dị ứng với hạt điều hoặc nghi ngờ mình có thể bị dị ứng, tốt nhất là tránh ăn hạt này.
Những triệu chứng dị ứng mà bà bầu gặp phải khi tiếp xúc với hạt điều:
- Cảm giác co bụng
- Buồn nôn hoặc nôn mửa
- Đau bụng
- Khó nuốt
- Ngứa ở vùng mắt
- Tiêu chảy
- Ngứa ở miệng, cổ họng hoặc da
- Nghẹt mũi hoặc chảy nước mũi
- Khó thở
- Sốc phản vệ (đây là một phản ứng dị ứng nghiêm trọng, tuy nhiên, nó rất hiếm gặp)
Nếu gặp các biểu hiện này, cần tìm đến bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị kịp thời, đảm bảo sức khỏe của bạn và an toàn cho thai nhi.
Một số loại thực phẩm mà các bà bầu nên tránh nếu có dị ứng với hạt điều:
- Hỗn hợp các loại hạt
- Nước sốt pesto
- Hỗn hợp thức ăn nhẹ
- Bơ hạt điều
- Kẹo và mứt
- Kem lạnh
- Bánh kem
- Kẹo đường cứng
- Sô cô la
6. Những loại hạt giàu dinh dưỡng mà mẹ bầu nhất định nên ăn trong thai kỳ
Danh sách 12 loại hạt giàu dinh dưỡng mà mẹ bầu nên ăn trong thời kỳ mang thai:
- Hạt óc chó
- Hạt hạnh nhân
- Hạt dẻ
- Hạt chia
- Hạt sen
- Hạt đậu phộng
- Hạt mắc ca
- Hạt bí
- Hạt đác
- Hạt điều
- Hạt hướng dương
- Nho khô
Các loại hạt này chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất xơ, chất béo không bão hòa và các loại vitamin và khoáng chất.
Chúng giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ sự phát triển của em bé và duy trì sức khỏe của mẹ bầu trong thời kỳ thai nghén.
Trước khi thay đổi chế độ ăn, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ về bầu ăn hạt điều được không để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và em bé.
Lời kết
Bài viết trên đây đã trả lời câu hỏi bà bầu ăn hạt điều được không. Có thể khẳng định hạt điều là một loại snack có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi.
Tuy nhiên bà bầu cần tuân thủ một số lưu ý khi tiêu thụ hạt điều để tận dụng tối đa các lợi ích này.
Cần bổ sung các loại thực phẩm an toàn khác vào chế độ ăn trong thời kỳ mang thai. Điều này đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, ngăn chặn tình trạng thiếu hụt dưỡng chất quan trọng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
