Trong chế độ dinh dưỡng của phụ nữ mang thai, bổ sung cá là một điều mà nhiều bà bầu quan tâm.
Dưới đây phaideponline.net sẽ cung cấp câu trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn cá basa được không, cần ăn bao nhiêu lượng cá là đủ. Để mẹ bổ sung một cách đúng đắn cho sức khỏe cả mẹ và thai nhi.
1. Thành phần dinh dưỡng trong cá basa
Cá basa được ưa chuộng bởi nguồn dinh dưỡng cao và trở thành sở thích của nhiều người trong tầng lớp trung bình – khá ở Châu Âu. Trong mỗi 126g cá basa chứa:
- 158 calo.
- 22.5g chất đạm.
- 7g chất béo.
- 73mg cholesterol.
- 0g carb.
- 89mg natri.
Do hàm lượng calo thấp và chất đạm cao, cá basa là một lựa chọn phổ biến cho những người theo chế độ ăn kiêng giảm cân. Thịt cá basa cung cấp 5g chất béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo omega-3.
Loại dưỡng chất này rất quan trọng để duy trì sức khỏe cho cả cơ thể và não bộ ở mức tối ưu. Tuy nhiên so với cá thu và cá hồi, cá basa có hàm lượng omega-3 thấp hơn.
2. Bà bầu ăn cá basa được không?
Hầu hết các nghiên cứu trên toàn cầu cho thấy ăn cá basa không chỉ mang lại dưỡng chất phong phú mà còn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
Vì vậy phụ nữ mang bầu hoàn toàn có thể ăn cá basa trong quá trình mang thai. Đặc biệt thịt cá basa chứa nhiều omega-3, gồm DHA và EPA, có vai trò quan trọng để phát triển não bộ của thai nhi.
Bổ sung cá basa vào chế độ ăn uống sẽ cung cấp chất béo tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai và thai nhi. Đồng thời loại cá này còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh phổ biến như rối loạn nhịp tim, tiền sản giật và thiếu máu khi mang thai.
Vì vậy từ tháng thứ 7 trở đi, mẹ bầu nên thường xuyên ăn cá basa để đảm bảo một thai kỳ ổn định và giúp con được sinh ra khỏe mạnh và thông minh.
3. Tác dụng khi mẹ bầu ăn cá basa
Chỉ biết rằng mẹ bầu ăn cá basa được không là chưa đủ, bạn cần tìm hiểu về lợi ích của loại cá này đối với sức khỏe để xem liệu loại cá này có đáng được bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày hay không.
3.1. Chứa ít Carbohydrate
Bà bầu ăn cá basa được không? Phụ nữ mang bầu yên tâm về việc không bị tăng cân hay béo phì khi ăn cá basa.
Mặc dù cá basa có chứa mỡ, nhưng thay vào đó nó cung cấp một nguồn protein cao, rất tốt cho chế độ giảm cân hoặc ăn kiêng.
Bên cạnh đó cá basa cũng là một nguồn phong phú của DHA, vitamin A và vitamin D, điều này cũng phù hợp với thực đơn của phụ nữ mang bầu có thừa cân.
3.2. Cung cấp protein
Trong thịt cá basa, có tất cả 9 loại axit amin thiết yếu như histidine, isoleucine, phenylalanine, threonine, leucine, lysine, methionine, valine và tryptophan. Đây là các axit amin cần thiết để tổng hợp các chất đạm quan trọng trong cơ thể.
Tuy rằng các tế bào trong cơ thể không thể tự sản xuất được những axit amin này, vì vậy phụ nữ mang bầu cần bổ sung qua chế độ ăn hàng ngày.
Hàm lượng dinh dưỡng mà cá basa mang lại sẽ giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và cung cấp đủ năng lượng để cơ thể phát triển tốt.
3.3. Hàm lượng natri không đáng kể
Có bầu ăn cá basa được không? Khi tiêu thụ một miếng phi lê cá basa mỗi tuần, chỉ cung cấp khoảng 50 miligam natri vào chế độ ăn uống.
Điều này rất lợi cho những người bị cao huyết áp, vì nó giúp giảm lượng muối ăn và điều chỉnh lưu lượng máu trong cơ thể.
Các thực phẩm có ít natri cũng có lợi cho những bà bầu mắc bệnh gan và vấn đề về thận, vì chúng giúp hạn chế sự tích tụ chất lỏng trong cơ thể.
3.4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Điều này là do cá chứa axit béo omega-3, đặc biệt là cá basa, có khả năng bảo vệ tim và giảm mức cholesterol xấu.
Có bầu ăn cá basa được không? Phụ nữ mang bầu nên ăn cá basa để đảm bảo tim mạch của mình và thai nhi được duy trì ở mức ổn định.
3.5. Tăng cường các khoáng chất quan trọng
Mang bầu ăn cá basa được không? Mẹ bầu tận dụng ăn cá basa đã được nấu chín hoặc nướng kỹ để hấp thu tối đa khoáng chất vi lượng như kẽm và kali.
Những khoáng chất này rất quan trọng cho các chức năng trong cơ thể. Kali giúp điều chỉnh cân bằng điện giải trong tế bào, hỗ trợ truyền tín hiệu thần kinh một cách hiệu quả qua các cơ quan trong hệ thống.
Trong khi đó kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy sự tăng trưởng tế bào và đẩy nhanh quá trình lành vết thương cho các mô bị tổn thương.
3.6. Tốt cho hệ xương
Bầu ăn cá basa được không? Phần da của cá basa chứa một lượng lớn vitamin D, có tác dụng quan trọng trong việc duy trì sự chắc khỏe của xương.
Phụ nữ mang bầu nên đảm bảo cung cấp đủ vitamin D cho cơ thể qua chế độ ăn uống, ví dụ như bằng cách ăn cá basa hấp ngon.
Điều này không chỉ giúp phòng ngừa tình trạng còi xương và mất xương ở trẻ em mà còn giúp ngăn ngừa chứng loãng xương ở người lớn tuổi.
4. Lời khuyên để mẹ bầu ăn cá basa đúng cách
Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm FDA Hoa Kỳ, bổ sung thịt cá trong khẩu phần ăn của bà bầu cần được thực hiện một cách hợp lý và điều độ.
Thai phụ nên chú ý các điều sau để đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe khi tiêu thụ cá basa:
- Đảm bảo ăn cá đã được nấu chín và chế biến đúng cách, tuyệt đối không ăn cá sống.
- Mỗi tuần, nên ăn cá từ 2 đến 3 lần, với lượng khoảng 350g mỗi tuần.
- Kết hợp cá với các loại rau xanh và các thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển tốt của thai nhi.
- Chọn mua cá tươi mới và đã được sơ chế sạch sẽ. Nếu không ăn ngay, nên bảo quản cá trong tủ lạnh.
- Cá basa nuôi có thể bị ô nhiễm do tác động từ nguồn nước và thuốc chống mầm bệnh. Các chuyên gia cho biết dư lượng kim loại nặng trong thịt cá basa nằm ở mức an toàn.
Tuy vậy bạn vẫn cần lựa chọn nơi mua cá uy tín và chế biến đúng cách để giảm thiểu nguy cơ có hại.
5. Các loại cá bà bầu không nên ăn
Ngoài những loại cá đã được đề cập ở trên, phụ nữ mang bầu cần lưu ý không nên ăn những loại cá sau đây:
– Cá ngừ: Loại cá này chứa hàm lượng thủy ngân cao, gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi trong thai kỳ.
– Cá nóc: Không chỉ phụ nữ mang thai, hầu hết mọi người đều nên tránh ăn loại cá này.
Gan và trứng của cá nóc chứa nhiều độc tố nguy hiểm, thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng.
– Cá kiếm, cá thu, cá mập: Các loại cá này được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) xác định có hàm lượng thủy ngân cao nhất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của hệ thần kinh của thai nhi, nên hoàn toàn không nên sử dụng.
– Cá khô hoặc cá đông lạnh đóng hộp: Đối với những người bình thường, có thể ăn cá khô hoặc cá đông lạnh đóng hộp. Phụ nữ mang thai không nên sử dụng loại cá này.
Trong quá trình xử lý cá khô hoặc cá đóng hộp dẫn đến biến đổi một số chất, thậm chí còn chứa chất bảo quản cá… Điều này không có lợi cho thai kỳ.
Kết luận
Hy vọng những chia sẻ trên đây đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về việc có bầu ăn cá basa được không. Bên cạnh cá basa, phụ nữ mang thai nên kết hợp ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để bổ sung các dưỡng chất đa dạng cho sức khỏe.
Ngoài việc quan tâm đến chế độ ăn uống, hãy xây dựng thói quen sống lành mạnh để có một quá trình mang thai suôn sẻ và ổn định.
