Khoai môn là một loại củ phổ biến và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nhiều bà mẹ thắc mắc bầu ăn khoai môn được không khi mang bầu? Bài viết này của phaideponline.net sẽ giúp các bà mẹ tìm hiểu câu trả lời.
1. Dinh dưỡng từ khoai môn
Theo bảng thành phần dinh dưỡng, 100g khoai môn chứa các chất sau đây:
- Calo: 109 Kcal
- Protein: 1.5g
- Carbohydrate: 25.5g
- Chất béo: 0.2g
- Chất xơ: 1.5g
- Canxi: 44mg
- Phốt pho: 44mg
Ngoài ra khoai môn còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, B, C…
2. Giải đáp thắc mắc bà bầu ăn khoai môn được không?
Mẹ bầu ăn khoai môn được không? Theo thông tin đã được nêu ở phần trước, khoai môn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ như vitamin, sắt, kẽm, chất xơ… và cung cấp một lượng tinh bột đáng kể cho cơ thể.
Vì vậy bà bầu hoàn toàn có thể ăn khoai môn mà không gặp vấn đề gì.
3. Lượng khoai môn an toàn cho mẹ bầu
Một số bà bầu có thắc mắc bầu ăn khoai môn được không? Dù khoai môn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nên được bổ sung vào chế độ ăn của bà bầu, nhưng cần phải ăn một cách khoa học và đúng lượng.
Mỗi ngày mẹ bầu nên chỉ ăn khoảng 100g khoai môn. Khi tiêu thụ quá nhiều, tinh bột có trong khoai môn có thể gây tăng đường máu và gặp các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu…
4. Lợi ích của khoai môn trong thai kỳ
Mẹ bầu ăn khoai môn được không? Trong thời kỳ mang thai, bổ sung khoai môn vào chế độ ăn hàng ngày sẽ mang lại những lợi ích cho sức khỏe của mẹ và thai nhi như sau:
4.1. Tăng chức năng hệ miễn dịch
Có bầu ăn khoai môn được không? Tinh bột có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch.
Trong thành phần dinh dưỡng của khoai môn, có những chất có khả năng giúp bà bầu chống oxy hóa, điều hòa đường huyết, cân bằng miễn dịch, kháng khuẩn. Điều này giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả cho cơ thể.
4.2. Lưu thông máu tốt
Trong khoai môn, tinh bột kháng được tìm thấy và nó có vai trò như một chất nền tạo điều kiện cho quá trình lên men và sản xuất axit béo có ích, giúp kiểm soát đường máu một cách hiệu quả.
Các Carbohydrate có trong khoai môn cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn chặn sự tăng đột ngột của đường máu sau mỗi bữa ăn.
4.3. Hỗ trợ tiêu hóa
Bầu ăn khoai môn được không? Trong khoai môn chứa nhiều chất xơ và tinh bột kháng, đây là thành phần rất có lợi cho hệ tiêu hóa của cơ thể.
Trong thời kỳ mang thai, nhiều bà bầu thường gặp phải tình trạng táo bón và cảm thấy khó chịu. Điều này gây nguy cơ sảy thai do rặn nhiều khi đi đại tiện.
Bổ sung khoai môn vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp giải quyết vấn đề này cho mẹ bầu.
4.4. Giảm các bệnh về tim mạch
Khoai môn chứa nhiều chất xơ và chất kháng tinh bột. Các nghiên cứu y khoa đã chỉ ra chất xơ có khả năng giảm lượng Cholesterol, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Nếu một ngày tiêu thụ khoảng 10g chất xơ, nguy cơ tử vong do bệnh tim giảm đi tới 17%. Trong 100g khoai môn, có chứa khoảng 1.5g chất xơ. Hàm lượng chất xơ trong loại củ này cao hơn gấp đôi so với khoai tây.
4.5. Làm đẹp da
Mẹ bầu ăn khoai môn được không? Ngoài những thành phần trên, khoai môn còn chứa vitamin A, E và các chất chống oxy hóa tốt.
Các chất này đóng vai trò quan trọng trong cải thiện sức khỏe da, cải thiện lưu thông máu, giảm tình trạng nóng trong cơ thể của bà bầu.
5. Ăn quá nhiều khoai môn ảnh hưởng ra sao?
Có bầu ăn khoai môn được không? Khoai môn đã được biết đến với những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại cho mẹ bầu và thai nhi trong quá trình mang thai.
Tuy nhiên cần nhớ rằng khoai môn, cũng như các loại thực phẩm khác, không nên ăn quá nhiều.
Để tận dụng tối đa những lợi ích của khoai môn, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, hãy thay đổi khẩu phần ăn bằng việc kết hợp với các loại rau củ khác.
Nếu tiêu thụ khoai môn quá nhiều, gây ra một số tác động phụ không tốt cho cơ thể như sau:
- Tăng đường huyết đột ngột: Khoai môn có hàm lượng tinh bột khá cao. Do đó ăn quá nhiều khoai môn làm tăng đột ngột lượng đường trong máu, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi.
- Rối loạn tiêu hóa: Mặc dù khoai môn chứa nhiều chất xơ, nhưng nếu ăn quá nhiều cùng lúc, gây phản tác dụng và làm quá tải hệ tiêu hóa, gây ra cảm giác đầy bụng và khó tiêu.
6. Trường hợp bầu không được ăn khoai môn
Mặc dù đã có giải đáp từ bác sĩ về câu hỏi bầu ăn khoai môn được không, nhưng không phải tất cả các bà bầu đều thích hợp để tiêu thụ khoai môn.
– Bà bầu bị dự ứng
Nếu mẹ bầu đang gặp phải dị ứng, mề đay, hen suyễn, viêm mũi dị ứng hoặc có khuynh hướng dễ bị dị ứng, không nên tiêu thụ khoai môn, để không làm tăng thêm vấn đề.
– Bà bầu bị nóng trong người
Có một số bà bầu trong giai đoạn đầu mang thai gặp tình trạng nóng trong cơ thể. Trong trường hợp này, câu trả lời cho câu hỏi bầu ăn khoai môn được không là không. Lý do là khoai môn làm tăng tình trạng nóng trong cơ thể, gây khó chịu cho mẹ bầu.
7. Những lưu ý nếu mẹ bầu thêm khoai môn vào thực đơn mang thai
Bầu ăn khoai môn được không? Để đảm bảo an toàn và tận dụng được tối đa lợi ích của khoai môn, mẹ bầu cần lưu ý các vấn đề sau đây:
- Ẩn với lượng vừa đủ: Nên ăn khoảng 200 – 300 gram khoai môn mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
- Lựa chọn nguồn cung cấp: Mua khoai môn từ những địa chỉ uy tín, không sử dụng thuốc trừ sâu, để đảm bảo chất lượng và sự tươi ngon của củ khoai.
- Vệ sinh khi xử lý: Khi gọt vỏ khoai môn, hãy để tay khô hoặc đeo găng tay để tránh tình trạng ngứa da do tiếp xúc với nhựa trong khoai môn.
- Tránh khoai môn đã mọc mầm: Không nên chọn hoặc ăn củ khoai môn đã mọc mầm, vì chúng có thể chứa một lượng độc tố nhất định, gây nguy cơ ngộ độc với các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn.
- Dị ứng với khoai môn: Nếu bạn đã từng trải qua dị ứng với khoai môn trước khi mang thai, hãy tránh ăn khoai môn khi mang bầu để bảo vệ sức khỏe của bạn và thai nhi.
Lời kết
Khoai môn có nhiều lợi ích cho sức khỏe trong thời kỳ mang bầu nếu được ăn đúng lượng. Tuy nhiên cần lưu ý để tránh gặp phải các vấn đề không mong muốn. Mẹ bầu cần biết cách ăn khoai môn đúng cách và với liều lượng phù hợp để duy trì sức khỏe tốt.
Hi vọng rằng qua bài viết bầu ăn khoai môn được không, các bạn đã nhận được những thông tin hữu ích về lợi ích của khoai môn và cách chế biến khoai môn.
