Nhiều phụ nữ đang mang thai thường lo lắng về bầu ăn rau ngót được không hoặc liệu ăn rau ngót có ảnh hưởng tới thai nhi hay không. Cho đến nay chưa có bằng chứng khoa học nào nhận định rau ngót có thể gây ra sảy thai. Dù vậy vấn đề bà bầu ăn rau ngót được không vẫn còn là một đề tài được nhiều người quan tâm.
Kinh nghiệm truyền lại từ đời này sang đời khác là bà bầu ăn rau ngót có thể dẫn đến sảy thai. Liệu quan điểm này là chính xác hay không? Hãy cùng phaideponline.net theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu câu trả lời nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng trong rau ngót
Bù ngót, rau buốt, bồ ngót là các cái tên khác của rau ngót, một loại cây mọc tự nhiên thành bụi ở các vùng đất nhiệt đới. Tại Việt Nam, rau ngót được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn hằng ngày với hương vị thơm ngon, mát dịu, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rau ngót là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú với nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Ngoài việc chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, magie, kali, phốt pho,… rau ngót cũng cung cấp lượng đạm đáng kể.
Theo các nghiên cứu, trong 100 gram rau ngót chứa
- 5,3 gram đạm
- 3,4 gram tinh bột
- 169 mg canxi
- 2,7 mg sắt
- 64,5 gram phốt pho
- 185 mg vitamin C
- 2,2 gam vitamin PP
- 100 mcg vitamin B1
- 400 mcg vitamin B2…
Với thành phần dinh dưỡng giàu protein của rau ngót chứa nhiều loại acid amin như lysin (3.1g), methionin (2.5g), tryptophane (1g), phenylalanin (4.7g), threonin (6.5g), valine (3.3g), leucine (4.6g), isoleucine (3.3g)…
Tất cả các acid amin này rất quan trọng và cần thiết cho sức khỏe của cơ thể. Thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy, rau ngót được coi là một món ăn tốt cho người già và trẻ nhỏ. Vậy còn những người đang mang thai thì sao? Bầu ăn rau ngót được không?
2. Bà bầu ăn rau ngót được không?
Các chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề bầu ăn rau ngót được không, rau ngót chứa chất papaverin, đây là một trong các chất kích thích co thắt cơ trơn tử cung, gây ảnh hưởng xấu cho phụ nữ mang thai, dẫn đến nguy cơ sinh con non.
Do đó phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng rau ngót. Lá rau ngót cũng chứa glucocorticoid, giảm sự hấp thụ canxi và photpho, gây ra tình trạng thiếu canxi, mất ngủ cho mẹ bầu.
Ba tháng đầu tiên của thai kỳ là thời gian quan trọng và cực kỳ nhạy cảm, các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai trong thời gian này không nên ăn rau ngót bởi chúng chứa thành phần papaverin kích thích co thắt cơ trơn tử cung, ảnh hưởng không tốt đến thai nhi và dẫn đến hiện tượng sảy thai.
3. Lợi ích của rau ngót với sức khỏe mẹ bầu và thai nhi
Rau ngót có chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
Mặc dù cần hạn chế và có nguy cơ tiềm ẩn đối với phụ nữ mang thai, tuy nhiên rau ngót lại có nhiều lợi ích đối với phụ nữ sau sinh. Rau ngót có tác dụng nhuận tràng, giúp đẩy sản dịch nhanh và sạch, giảm nguy cơ sót nhau thai và viêm nhiễm sau sinh.
Rau ngót cung cấp lượng lớn vitamin A và C, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình hồi phục sau sinh mổ.
Rau ngót là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho các bà mẹ cho con bú, giúp duy trì lượng sữa mẹ đầy đủ. Rau ngót chứa chất xơ, protein, ít calo, giúp làm đẹp da, tránh tình trạng táo bón cho các bà mẹ sau sinh.
Không nên ăn quá nhiều rau ngót, vì nó làm giảm khả năng hấp thụ canxi, photpho, gây ngộ độc và mất ngủ cho bà bầu ăn rau ngót được không.
3. Tác hại của rau ngót khi mang thai
Dù chưa có đủ bằng chứng khẳng định tác động xấu của rau ngót đến thai kỳ bầu ăn rau ngót được không, việc ăn quá nhiều loại rau này khi mang thai có thể gây ra các vấn đề như sau:
- Khó tiêu: Rau ngót chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai, việc ăn quá nhiều rau ngót gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
- Mất ngủ: Việc bổ sung rau ngót vào chế độ ăn hàng ngày với số lượng lớn dẫn đến tình trạng mất ngủ, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của thai phụ.
- Giảm hấp thu canxi và phốt pho: Mặc dù rau ngót là nguồn giàu canxi và phốt pho, nhưng các chất glucocorticoid được sản xuất khi cơ thể hấp thu từ rau ngót sẽ ngăn chặn quá trình hấp thu muối khoáng canxi và phốt pho từ các nguồn khác. Nếu tiếp tục ăn rau ngót trong thời gian dài, cơ thể của thai phụ sẽ thiếu hụt hai loại muối khoáng này.
- Nguy cơ sảy thai: Rau ngót chứa papaverin, chất tương tự chứa trong các cây thuốc phiện, có tác dụng kích thích, giảm đau, giãn cơ, làm giảm huyết áp. Đây cũng là chất gây tác dụng phụ, tăng nguy cơ sảy thai trong thời gian mang thai 3 tháng đầu, tăng nguy cơ sinh non trong 3 tháng cuối khi ăn quá nhiều rau ngót.
Lời kết
Mặc dù rau ngót có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe, nhưng trong thời kỳ thai nghén, phụ nữ cần tìm hiểu rõ ràng bầu ăn rau ngót được không và hạn chế ăn rau ngót để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh. Đặc biệt cần tránh ăn rau ngót tươi sống, chưa qua chế biến để không xảy ra những tác dụng không mong muốn.
