Trứng vịt lộn là một món ăn dinh dưỡng, nhưng nhiều người vẫn còn băn khoăn về việc bà bầu ăn trứng vịt lộn được không. Bài viết dưới đây của phaideponline.net sẽ trả lời câu hỏi này cho những bà bầu đang ở giai đoạn đầu của thai kỳ.
1. Dưỡng chất trong trứng vịt lộn
Trước khi tìm hiểu xem bà bầu ăn trứng vịt lộn được không, cùng tìm hiểu về những dưỡng chất quan trọng có trong trứng vịt lộn.
Trứng vịt lộn là một nguồn cung cấp protein phong phú, có giá thành thấp và dễ dàng tìm kiếm, chế biến. Vì vậy nhiều người rất thích món ăn này.
Theo một số tài liệu, trung bình một quả trứng vịt lộn chứa:
- 188 Kcal
- 13.6 g protein
- 12.4 g lipid
- 2 mg sắt
- 116 mg canxi
- 212 mg phospho
Bên cạnh đó, trứng vịt lộn còn chứa nhiều vitamin C và beta-carotene. Đây là hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm sạch gốc tự do trong máu, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Trong trứng vịt lộn còn có niacin, riboflavin và thiamin, giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả hơn.
Trứng vịt lộn lại chứa 359 mg cholesterol, một lượng lớn hơn so với lượng cholesterol được khuyến nghị hàng ngày. Điều này tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp và đái tháo đường.
Mặc dù nhiều người rất thích nhưng không thể ăn trứng vịt lộn. Vậy mẹ bầu ăn trứng vịt lộn được không? Trứng vịt lộn có tốt cho bà bầu không?
2. Câu hỏi bà bầu ăn trứng vịt lộn được không?
Mặc dù chưa có nghiên cứu nào chứng minh rõ ràng về tác hại của trứng vịt lộn đối với bà bầu, nhưng nhìn chung đây là một món ăn giàu dinh dưỡng, cũng có lợi cho bà bầu.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, do trứng vịt lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng nên không nên ăn mỗi ngày.
Đối với phụ nữ mang thai, nên ăn khoảng 2 quả mỗi tuần, nhưng không nên ăn cùng lúc.
Cần nhớ rằng nếu bà bầu ăn trứng vịt lộn, phải giảm tiêu thụ rau răm hoặc không ăn, vì rau răm gây hại cho thai nhi.
3. Trứng vịt lộn và lợi ích dinh dưỡng cho mẹ
3.1. Tăng cường sức đề kháng của cơ thể
Mẹ bầu ăn trứng vịt lộn được không? Trong giai đoạn 3 tháng đầu của thai kỳ, sức đề kháng của bà bầu bị suy giảm do sự thay đổi nồng độ hormone estrogen trong cơ thể.
Trứng vịt lộn cung cấp các dưỡng chất quan trọng như protein, lipid, canxi và phospho, giúp nuôi dưỡng sức khỏe của bà bầu.
Điều này giúp bà bầu vượt qua cảm giác mệt mỏi, ngăn ngừa các bệnh tật, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
3.2. Phòng ngừa tình trạng bị thiếu máu
Để đảm bảo cung cấp đủ sắt cho thai nhi, phụ nữ mang thai cần tiêu thụ lượng sắt nhiều hơn. Vậy bầu ăn trứng vịt lộn được không?
Trong 100g trứng vịt lộn, có chứa khoảng 3mg sắt, lượng này giúp cơ thể của bà bầu sản xuất máu, cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
3.3. Giúp thai nhi phát triển
Trứng vịt lộn có chứa lượng vitamin A phong phú, vitamin này có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển các cơ quan của thai nhi.
Bà bầu ăn trứng vịt lộn được không? Trứng vịt lộn đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển hình thái của các cơ quan như tim, gan, phổi,…
Đặc biệt vitamin A hỗ trợ phát triển của bộ phận mắt, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thị lực.
Điều này giúp ngăn chặn tình trạng không phát triển của thai nhi, giảm nguy cơ phôi thai chết lưu trong 3 tháng đầu thai kỳ.
3.4. Phòng tránh loãng xương
Mang bầu ăn trứng vịt lộn được không? Trứng vịt lộn cung cấp canxi giúp ngăn ngừa loãng xương ở bà bầu và phát triển xương khớp của thai nhi.
Trong quá trình mang bầu, canxi đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hình thành cấu trúc xương và răng của thai nhi.
Nếu cung cấp canxi không đủ, dẫn đến các vấn đề như tình trạng phát triển chậm, còi xương bẩm sinh, dị dạng xương và những vấn đề khác.
Bà bầu ăn trứng vịt lộn giúp bổ sung canxi sẽ giúp thai nhi tăng cân nhanh chóng, đảm bảo sự phát triển ổn định của hệ xương.
4. Nguy cơ nếu bầu ăn nhiều trứng vịt lộn
– Những người không nên tiêu thụ trứng vịt lộn là phụ nữ mang bầu có tiền sử bệnh tim mạch, tiểu đường thai kỳ và huyết áp cao.
Trứng vịt lộn chứa một lượng cholesterol cao, tiêu thụ quá nhiều làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, đau thắt ngực, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, tiểu đường và huyết áp cao cho bà bầu.
– Tăng nguy cơ béo phì: Trứng vịt lộn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với các thực phẩm thông thường.
Nếu bà bầu ăn quá nhiều trứng vịt lộn, sẽ tăng nguy cơ bị béo phì, gây ra nhiều vấn đề về tiểu đường thai kỳ.
– Dư thừa vitamin A: Trứng vịt lộn chứa một lượng lớn vitamin A, với khoảng 875 mcg trong 100g trứng.
Dùng quá nhiều trứng dẫn đến dư thừa vitamin A, gây nguy hiểm cho sự phát triển của thai nhi trong 3 tháng đầu thai kỳ, có thể gây ra các dị tật bẩm sinh.
5. Cách bà bầu 3 tháng đầu ăn trứng vịt lộn an toàn
Để đảm bảo nhận được đầy đủ dinh dưỡng từ trứng vịt lộn mà không gây hại cho sức khỏe, các bà bầu cần tuân thủ những lưu ý sau đây:
👉 Lượng cholesterol, năng lượng quá lớn gây tác động tiêu cực đến sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi.
👉 Hạn chế ăn quá nhiều trứng vịt lộn. Mỗi tuần, chỉ nên bổ sung tối đa 1 – 2 quả trứng để cung cấp đủ dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi.
👉 Không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ, vì lượng protein gây khó tiêu, khó chịu và gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
👉 Tránh ăn trứng vịt lộn trong giai đoạn đầu và cuối thai kỳ, vì lượng dinh dưỡng quá cao không phù hợp trong những giai đoạn này.
👉 Hạn chế kết hợp với các gia vị nóng như ớt, tỏi và không cho quá nhiều muối. Việc này gây nóng trong cơ thể bà bầu, khó tiêu, gây cảm giác khó chịu.
👉 Tránh kết hợp trứng vịt lộn với rau răm và quá nhiều gia vị, vì chúng không tốt cho sự an toàn của thai nhi.
👉 Hạn chế kết hợp trứng vịt lộn với các thực phẩm giàu vitamin A như gan bò, dầu gan cá, khoai lang, cà rốt.
Kết hợp lượng vitamin A cao từ trứng vịt lộn và các thực phẩm này gây thừa vitamin A và gây dị tật cho thai nhi.
6. Có nên ăn trứng vịt lộn vào 3 tháng cuối thai kỳ không?
Câu trả lời là có. Bà bầu ăn trứng vịt lộn trong 3 tháng cuối thai kỳ có lợi cho việc tăng cân nhanh chóng của thai nhi.
Giai đoạn 3 tháng cuối thai kỳ là thời điểm quan trọng để bà bầu tăng cường cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi, giúp bé tăng cân và sẵn sàng cho quá trình ra đời.
Ngoài trứng vịt lộn, các loại rau củ, trái cây tươi, rau xanh, hạt hữu cơ cũng là những nguồn dinh dưỡng quan trọng mà bà bầu nên bổ sung.
Uống đủ nước cũng rất quan trọng để đảm bảo mọi hoạt động sinh nở diễn ra suôn sẻ.
Như đã đề cập trước đó, bà bầu nên tuân thủ những lưu ý và hạn chế trong việc ăn trứng vịt lộn để đảm bảo an toàn, tránh các tác động tiêu cực đến sức khỏe của mẹ và thai nhi.
7. Không nên ăn trứng vịt lộn khi nào?
– Bà bầu nếu mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim mạch hoặc cao huyết áp, nên hạn chế ăn trứng vịt lộn để tránh nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và các vấn đề liên quan.
– Nếu bà bầu mắc bệnh về gan, cần tránh ăn trứng vịt lộn. Vì trứng vịt lộn có hàm lượng đạm cao, gây áp lực quá mức lên chức năng gan.
– Bà bầu có vấn đề về thận cũng nên hạn chế ăn trứng vịt lộn do nồng độ ure cao gây căng thẳng cho chức năng thận.
– Nếu bà bầu đang bị sốt, cũng không nên ăn trứng vịt lộn để tránh tăng thêm nhiệt độ trong cơ thể.
– Tuân thủ các lưu ý này giúp bảo vệ sức khỏe của mẹ và thai nhi trong thời kỳ mang bầu.
Lời kết
Mong rằng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ về việc bà bầu ăn trứng vịt lộn được không. Hãy nhớ rằng bà bầu có thể ăn trứng vịt lộn, nhưng cần chú ý không ăn quá nhiều.
