Bầu nghén nên ăn gì? Mang thai và sinh con là niềm hạnh phúc lớn lao của một người phụ nữ trở thành mẹ. Tuy nhiên, trong giai đoạn đầu của thai kỳ, không ít bà bầu phải đối mặt với khó khăn do cảm giác muốn ăn của mình?
Vậy khi bị ốm nghén, người mẹ nên ăn những thực phẩm nào để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi?
Thực đơn dinh dưỡng nào là phù hợp cho những bà bầu bị ốm nghén, nhằm tránh nguy cơ thai nhi bị suy dinh dưỡng hoặc sinh ra với cân nặng thiếu? Hãy theo dõi bài viết của phaideponline.net dưới đây.
1. Ốm nghén là gì? Biểu hiện ốm nghén
Nghén là hiện tượng mà hầu hết phụ nữ mang bầu đều trải qua. Những dấu hiệu của việc nghén thường bao gồm: đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi, buồn nôn và nôn mửa.
Có những trường hợp nôn mửa quá nhiều đến mức không thể ăn uống gì. Thường thì nghén xảy ra vào buổi sáng sau khi thức dậy và sau mỗi bữa ăn.
Thường thì tình trạng nghén chỉ kéo dài trong 12 tuần đầu tiên của thai kỳ, cũng có những trường hợp phụ nữ phải chịu đựng cơn nghén suốt suốt 9 tháng và 10 ngày.
Mức độ của chứng nghén cũng khác nhau tùy theo từng bà bầu, có người gặp nghén nặng, trong khi có người chỉ gặp nghén một vài lần thoáng qua.
2. Nguyên nhân khiến bà bầu bị ốm nghén
2.1. Sự gia tăng hormone HCG
Hormone HCG (Human chorionic gonadotropin) là nguyên nhân chính gây ra chứng nghén ở phụ nữ mang bầu.
Trong thai kỳ, nồng độ hormone HCG trong cơ thể người mẹ tăng gấp đôi, gây ra cảm giác buồn nôn và nôn mửa nặng nề.
Mức độ HCG cao hay thấp cũng có thể là dấu hiệu để nhận biết tuổi thai và những vấn đề sức khỏe liên quan đến thai nhi.
2.2. Khứu giác nhạy cảm hơn
Nhiều phụ nữ chia sẻ rằng khi mang thai, khứu giác của họ trở nên nhạy cảm hơn. Mỗi khi họ ngửi thấy mùi hương mạnh hoặc mùi lạ như nước hoa, khói thuốc, xăng dầu, thực phẩm… đều gây ra cảm giác buồn nôn.
Theo các nhà nghiên cứu, có một mối liên quan giữa khứu giác và hormone estrogen ở phụ nữ.
Trong 3 tháng đầu thai kỳ, khi mức độ estrogen tăng lên, khứu giác dễ bị ảnh hưởng bởi những mùi lạ hơn. Điều này giải thích tại sao phụ nữ mang bầu thường có cảm giác buồn nôn khi ngửi mùi lạ.
2.3. Hệ tiêu hóa thay đổi
Các thay đổi trong hệ tiêu hóa khi mang thai có thể làm tăng cường các triệu chứng của chứng nghén.
Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, mức độ progesterone tăng lên đáng kể, ảnh hưởng đến tử cung để hỗ trợ sự phát triển của phôi thai.
Progesterone cũng ảnh hưởng đến dạ dày, ruột và thực quản, gây ra sự chậm tiêu hóa, tích tụ thức ăn trong dạ dày, dẫn đến cảm giác khó chịu, buồn nôn và nôn mửa.
3. Cách giảm nghén cho bà bầu
Cách giảm triệu chứng ốm nghén ở phụ nữ mang bầu:
- Hạn chế ăn nhiều thức ăn và chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày.
- Tiêu thụ các thực phẩm chứa gừng để giảm triệu chứng nôn mửa.
- Uống đủ nước.
- Tránh tiếp xúc với các loại thực phẩm gây kích thích dạ dày như chất béo, thức ăn chiên, và thực phẩm có mùi khó chịu.
- Thực hiện các bài tập thể dục đều đặn.
- Massage cơ thể.
- Tiêu thụ các thực phẩm khô như bánh mì, bánh quy.
4. Bầu nghén nên ăn gì? Nghén nặng ăn gì cho đỡ?
4.1. Nước ô mai
Chuẩn bị: 20 quả ô mai, 5g gừng tươi, 30g đường đỏ.
Đặt tất cả vào nồi, thêm 400ml nước và đun sôi kỹ, lọc để lấy nước thuốc đặc.
Chia thành 3 lần uống trong ngày, nên uống trước khi ăn khoảng 20 phút. Bà bầu bị nghén nặng nên uống liên tục trong 3 – 5 ngày.
4.2. Nước mía
Chuẩn bị: 300g mía tím, 5g gừng tươi.
Quy trình làm như sau: Hâm nóng mía tím, bỏ vỏ và ép lấy nước. Giã nhỏ gừng và kết hợp với nước mía, khuấy đều, lọc để lấy nước và loại bỏ cục bã.
Chia thành 3 lần uống trong ngày, nên uống trước khi ăn khoảng 30 phút. Tiếp tục uống trong vòng 3 – 5 ngày.
4.3. Cháo ý dĩ
Bà bầu nghén nên ăn gì? Chuẩn bị: 15g ý dĩ, 100g gạo, 100g gừng, 20g đường đỏ. Ý dĩ và gạo được xay thành bột, gừng được giã nhỏ và đặt vào nồi.
Thêm nước và đun trên lửa nhỏ cho đến khi cháo chín nhừ, thêm đường đỏ và khuấy đều.
Cháo được đun sôi lại và ăn nóng. Nên ăn cháo này hai lần mỗi ngày khi đói. Bà bầu bị nghén nặng nên ăn liên tục trong 3 ngày.
4.4. Me, sấu ngâm gừng
Để giảm triệu chứng nghén nặng, bà bầu có thể chuẩn bị: 200g quả me, 200g quả sấu, 10g gừng, 30g đường trắng.
Lột vỏ ngoài của quả me và quả sấu, hấp chín. Bóc vỏ cứng của quả me. Gừng được cạo sạch và giã nhỏ, trộn với đường.
Kết hợp quả me và quả sấu với gừng và đường, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
4.5. Nghén nên ăn gì, những loại hoa quả nên ăn
Mẹ bầu nghén nên ăn gì? Các loại hoa quả được khuyến khích để giảm triệu chứng ốm nghén bao gồm:
Cam
Cam cung cấp nước và vitamin C cho bà bầu. Vitamin C giúp cải thiện hấp thu sắt từ thực phẩm và một lượng canxi tốt hơn.
Vị chua và mùi thơm của cam cũng có tác dụng giảm triệu chứng buồn nôn. Bà bầu ăn cam trực tiếp hoặc uống nước cam ép 1 – 2 ly mỗi ngày.
Thanh long
Bầu nghén nên ăn gì? Quả thanh long chứa nhiều vitamin giúp cải thiện chức năng tiêu hóa của bà bầu và giảm các triệu chứng buồn nôn, nôn mửa, đầy bụng…
Ngoài ra thanh long cũng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của bà mẹ.
Chuối
Chuối là một trong những thực phẩm quan trọng không thể thiếu trong chế độ ăn của bà bầu. Chuối cung cấp nhiều vitamin B6, C, kali và chất xơ.
Các chất dinh dưỡng này giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa triệu chứng buồn nôn.
Nho
Mang bầu nghén nên ăn gì? Nho có vị ngọt và tính mát, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Khi ăn nho, bà bầu sẽ được cung cấp một lượng lớn glucose và vitamin C, giúp tăng cường năng lượng, giảm triệu chứng ốm nghén.
5. Mới mang thai nên ăn gì? Cách kiểm soát triệu chứng nghén
Nếu tình trạng ốm nghén kéo dài, bà bầu có nguy cơ mất cân nặng và thai nhi thiếu dưỡng chất do những cơn nôn mửa thường xuyên làm mất cảm giác thèm ăn, giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
Một số thực phẩm giúp giảm triệu chứng ốm nghén. Tùy vào sở thích ẩm thực của mỗi bà bầu, lựa chọn và sử dụng những thực phẩm sau đây.
Gừng
Bầu nghén nên ăn gì? Gừng chứa các hợp chất gingerol và shogaol, có khả năng giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa và kiểm soát cảm giác buồn nôn, nôn mửa ở phụ nữ mang thai.
Mỗi sáng sau khi thức dậy, bạn có thể uống một ly nước ấm pha chút mật ong, một thìa nước cốt chanh và vài lát gừng giã nhuyễn.
Trong suốt ngày, khi bạn cảm thấy buồn nôn, bạn cũng uống một ly nước mía kết hợp với nước ép gừng tươi, đây là một phương pháp hiệu quả.
Chuối
Khi phụ nữ mang thai gặp tình trạng nôn mửa hoặc tiêu chảy, cơ thể sẽ mất đi một lượng kali đáng kể. Điều này làm cho mẹ bầu cảm thấy mệt mỏi và buồn nôn.
Trong trường hợp bầu nghén nên ăn gì, ăn một quả chuối chín sẽ giúp cung cấp lại lượng kali đã mất và đồng thời ngăn ngừa triệu chứng ốm nghén kịp thời.
Sản phẩm từ sữa
Sữa tươi, sữa chua, phô mai và các sản phẩm sữa khác đều chứa “thuốc kháng axit” tự nhiên, giúp làm trung hòa axit trong dạ dày, giảm triệu chứng ốm nghén một cách hiệu quả.
Quả me
Có bầu nghén nên ăn gì? Quả me có tác dụng như một “thuốc” hiệu quả để giảm triệu chứng nôn mửa và mất khẩu vị.
Mẹ bầu đun sôi quả me trong nước, sau đó chắt lấy nước uống để giúp giảm triệu chứng nghén.
Dưa hấu
Dưa hấu luôn được xem là một trong những loại trái cây giàu nước nhất, vì vậy nó có khả năng bù lại lượng nước đã mất do nôn mửa.
Ăn một vài miếng dưa hấu hoặc thưởng thức một ly nước ép dưa hấu cũng giúp kiểm soát cơn buồn nôn.
Bánh mì, bánh quy
Bà bầu nghén nên ăn gì? Một lượng lớn carbohydrate có trong bánh mì và bánh quy có tác dụng giúp trung hòa axit dạ dày.
Mẹ bầu ốm nghén thêm vào thực đơn một lát bánh mì nướng hoặc vài chiếc bánh quy mặn.
Củ cải
Củ cải có tác dụng chống buồn nôn hiệu quả, nên được bổ sung vào thực đơn của mẹ bầu ốm nghén.
Mẹ bầu lấy nước ép củ cải uống hoặc sử dụng củ cải trong các món như thịt kho củ cải, củ cải xào trứng, canh củ cải…
Khoai lang, khoai tây
Bà bầu nghén nên ăn gì? Khoai lang và khoai tây là nguồn cung cấp chất xơ và các loại vi chất thiết yếu như vitamin B6, vitamin C, folate, photpho…
Ăn khoai lang thường xuyên không chỉ giúp mẹ bầu và thai nhi được cung cấp dưỡng chất mà còn giảm các triệu chứng ốm nghén đáng kể.
6. Bị ốm nghén không nên ăn loại thực phẩm gì?
Ngoài việc tìm hiểu về những thực phẩm mẹ bầu nghén nên ăn gì để giảm triệu chứng ốm nghén, cũng cần lưu ý tránh những thực phẩm có khả năng làm tăng đáng kể các triệu chứng ốm nghén như sau:
– Các món ăn nhiều dầu mỡ: Khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt… Những món này làm tăng cảm giác ốm nghén của mẹ bầu.
– Thực phẩm giàu chất béo: Như bơ đậu phộng, phô mai, và váng sữa, thường cần thời gian lâu để tiêu hóa. Do đó mẹ bầu nên hạn chế tiêu thụ để tránh tình trạng nôn ói khi mang thai.
– Đồ ăn cay và nóng: Đây là những nguyên nhân hàng đầu gây buồn nôn và nôn trong phụ nữ mang thai, nên nên tránh tiêu thụ các loại đồ ăn này.
– Đồ uống có ga và chất kích thích: Hạn chế tiêu thụ đồ uống có ga và các chất kích thích như cà phê, nước ngọt có cafein để tránh làm tăng triệu chứng ốm nghén.
7. Lưu ý khi xây dựng thực đơn ốm nghén nên ăn gì
Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn cho phụ nữ mang thai gặp tình trạng ốm nghén:
👉 Đảm bảo không ăn quá nhiều hoặc quá ít, cân nhắc lượng thức ăn phù hợp với nhu cầu của cơ thể.
👉 Chia bữa ăn thành các bữa nhỏ, tối thiểu 6 bữa/ngày để giảm cảm giác ốm nghén.
👉 Bổ sung vitamin, đặc biệt là vitamin B6 có thể giúp giảm triệu chứng ốm nghén.
👉 Uống đủ lượng nước, nên uống ít nhất 1 ly nước mỗi giờ để giữ cơ thể luôn đủ nước.
👉 Hạn chế thực phẩm cay nóng, rượu, mỡ động vật, các món nhiều gia vị đậm, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ.
👉 Xác định các thực phẩm gây tăng cường triệu chứng ốm nghén và loại bỏ chúng khỏi thực đơn hàng ngày.
👉 Bố trí thời gian nghỉ ngơi và làm việc một cách khoa học để giảm căng thẳng và mệt mỏi.
👉 Trong trường hợp triệu chứng ốm nghén trở nặng, mẹ bầu nên đến bệnh viện để được kiểm tra và tư vấn từ chuyên gia về việc bầu nghén nên ăn gì.
Lời kết
Trên đây là một số lưu ý và gợi ý thực phẩm bầu nghén nên ăn gì giúp giảm triệu chứng ốm nghén và đảm bảo dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai.
Nếu tình trạng ốm nghén kéo dài hoặc rất nặng, hãy tìm đến các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn, hướng dẫn cụ thể nhằm đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh.
Hy vọng sẽ giúp các bà bầu giải đáp câu hỏi bà bầu nghén nên ăn gì. Đồng thời cần nhớ rằng mỗi người có cơ địa và sở thích ăn uống riêng, việc tư vấn từ các chuyên gia sẽ giúp bạn có những lời khuyên cụ thể, phù hợp nhất để duy trì một thai kỳ khỏe mạnh.
