Một trong những thách thức hàng đầu của các bậc cha mẹ mới là tìm hiểu bé 7 tháng ăn được thịt gì, thực phẩm nào là phù hợp để cho con ăn khi bé chỉ mới 7 tháng tuổi.
Trẻ nhỏ trong giai đoạn đầu đời còn rất yếu và nhạy cảm, chọn lựa thực phẩm đúng cách vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện cho bé.
Trong bài viết này, phaideponline.net sẽ giải đáp các câu hỏi thường gặp về việc ” Bé 7 tháng ăn được thịt gì?”.
1. Lý do cần thịt trong bữa ăn dặm của bé 7 tháng
Thường thì các mẹ giới thiệu thực phẩm cho bé ăn dặm theo thứ tự: ngũ cốc, rau củ, trái cây và sau cùng mới đến thịt. Tuy nhiên thứ tự này chưa hoàn toàn chính xác.
Theo Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), bổ sung chất sắt qua ăn dặm cho bé rất cần thiết từ tháng thứ 4 đến tháng thứ 6. Lý do là vì lúc này, lượng sắt dự trữ trong cơ thể bé từ khi sinh ra đã bắt đầu cạn kiệt và hàm lượng sắt trong sữa mẹ cũng rất thấp.
Với bé chỉ được bú mẹ hoặc ăn dặm kém, cơ thể bé có thể thiếu năng lượng và sắt. Sắt là một vi chất rất quan trọng cho sự hình thành hemoglobin và vận chuyển oxy.
Mẹ có thể cho bé ăn thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, hải sản, gia cầm, rau lá xanh, đậu phộng,… Sắt có hai dạng: sắt heme và sắt không heme.
- Sắt không heme có trong các loại thực phẩm như ngũ cốc bổ sung sắt cho trẻ sơ sinh, đậu phụ, đậu, đậu lăng,… rau lá xanh như rau bina, rau ngót, rau cải, và các loại rau khác.
- Sắt heme là dạng sắt dễ hấp thụ nhất cho cơ thể. Đó chính là lý do tại sao các mẹ bắt đầu cho bé ăn thịt như một trong những thực phẩm đầu tiên. Thịt nạc gia cầm còn cung cấp kẽm, vitamin B12, chất béo và tất nhiên, rất nhiều protein.
1.1. Nên cho bé 7 tháng ăn dặm cá hay thịt trước?
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, trong giai đoạn bé tập ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn thịt trước khi bổ sung các loại cá.
Một số loại cá và hải sản chứa các loại protein có thể gây dị ứng, kích ứng, gây ra các triệu chứng như phát ban, nôn mửa và tiêu chảy cho trẻ.
Vì vậy mẹ nên bổ sung nguồn đạm an toàn từ thịt cho bé trước đó để hệ tiêu hoá của bé từ từ làm quen với nhóm chất đạm.
Để đảm bảo an toàn cho bé khi bổ sung các loại đồ biển như cá, tôm, cua, lươn vào chế độ ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn 1 – 2 thìa trước đó.
Nếu sau 48 giờ bé không có các triệu chứng dị ứng như nổi mề đay, ngứa, hoặc tiêu chảy, hãy tăng dần lượng ăn của bé trong chế độ ăn dặm.
1.2. Thịt trắng và thịt đỏ, loại nào tốt hơn cho bé ăn dặm 7 tháng?
Để so sánh giá trị dinh dưỡng của thịt đỏ và thịt trắng đối với bé ăn dặm 7 tháng, mẹ cần phân biệt giữa thịt trắng và thịt đỏ trước đây.
- Thịt trắng gồm các loại thịt gia cầm như gà, chim bồ câu, vịt,…
- Thịt đỏ gồm các loại thịt gia súc như heo, bò.
Nhóm thịt trắng có đặc tính là chứa nhiều acid béo không no hơn so với thịt đỏ, giúp trẻ dễ tiêu hóa, kiểm soát tốt lượng đường trong máu và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Trái lại thịt đỏ lại có lợi thế về cung cấp năng lượng dồi dào hơn so với thịt trắng.
Hàm lượng sắt trong thịt đỏ là 3,1mg/100g, gấp đôi so với thịt trắng. Khoáng chất kẽm trong 100g thịt đỏ có thể đáp ứng đủ nhu cầu kẽm một ngày của bé.
2. Lượng thịt cho bé ăn dặm 7 tháng
Bố mẹ cần tìm hiểu bé 7 tháng ăn được thịt gì và lượng thịt cần cung cấp cho bé mỗi ngày.
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ 7 tháng tuổi nên ăn khoảng 30g thịt nạc mỗi ngày. Đến tháng thứ 9, bé đã có thể ăn được 50g thịt, sau đó cứ tăng dần lượng thịt theo từng giai đoạn phát triển của bé.
Protein trong thịt là yếu tố cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và tế bào của bé. Nếu bé ăn quá ít thịt, cơ thể sẽ thiếu năng lượng và bé sẽ dễ mệt mỏi.
Nếu bé ăn quá nhiều thịt, đặc biệt là thịt có nhiều chất béo, dẫn đến các vấn đề sức khỏe nguy hiểm như béo phì, sỏi thận, táo bón,…
Để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển tối ưu cho bé, cung cấp thịt trong chế độ ăn uống của bé rất quan trọng. Điều quan trọng là bố mẹ phải đảm bảo việc ăn thịt của bé được khoa học và đầy đủ dinh dưỡng.
Kết hợp bé 7 tháng ăn được thịt gì với các loại thực phẩm khác giàu chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe và sự phát triển cho bé.
3. Bé 7 tháng ăn được thịt gì?
Cha mẹ có thể cho bé 7 tháng ăn hầu hết tất cả các loại thịt thông dụng có thể tìm thấy trên thị trường: thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thịt cá,… Miễn là các loại thịt đó tươi và được chế biến đúng cách.
Thịt cá
Bé 7 tháng ăn được thịt gì? Thịt cá là nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho trẻ 7 tháng tuổi, bởi chúng giàu chất đạm, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là Omega 3 và axit Docosahexaenoic (DHA).
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của con, cha mẹ cần lựa chọn những loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá bơn, cá tuyết, cá hồi, cá lăng,…
Thịt gà
Thịt gà là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất cho trẻ em. Ngoài ra thịt gà còn cung cấp cho trẻ lượng lớn axit amin, giúp trẻ phát triển cao lớn và khỏe mạnh hơn. Đặc biệt thịt gà có cấu trúc mềm, giúp trẻ nhai và tiêu hóa dễ dàng hơn.
Thịt lợn
Bố mẹ có thể cho trẻ 7 tháng tuổi ăn thịt lợn đã được nấu chín, đây là một nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Thịt lợn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé, bao gồm protein, vitamin B12, choline và kẽm. Trong thịt lợn cũng chứa một ít vitamin D, kali và selen.
Thịt bò
Thịt bò là một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào cho trẻ. Tuy nhiên nó cũng chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol trong máu của trẻ.
Cha mẹ cần phải cân nhắc khi đưa thịt bò vào chế độ ăn uống của con. Để giảm độ dai của thịt, cha mẹ có thể chọn nấu mềm hoặc xay nhuyễn thịt trước khi cho bé ăn.
Thịt cừu
Bé 7 tháng ăn được thịt gì? Thịt cừu là một nguồn cung cấp vitamin B, đặc biệt là vitamin B2, B3 và B12, cũng như selen và kẽm có lợi cho hormone.
Thịt cừu cũng là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời, chứa nhiều axit béo omega và có kết cấu mềm mại hơn so với thịt bò.
4. Bé 7 tháng không nên ăn thịt gì?
Ngoài việc tìm hiểu bé 7 tháng ăn được thịt gì, bố mẹ cũng nên xem các loại thịt nào mà bé không nên ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của các bé.
Cha mẹ nên tránh cho trẻ ăn các loại thịt được chế biến sẵn. Nếu đang tìm hiểu về thực phẩm phù hợp cho bé 7 tháng ăn được thịt gì, cha mẹ cũng nên quan tâm đến các loại thịt mà trẻ không nên ăn.
Dù trẻ 7 tháng tuổi có thể ăn hầu hết các loại thịt, điều quan trọng là chúng phải được chế biến đúng cách và là thịt tươi.
Do đó cha mẹ cần chú ý và tuyệt đối không nên cho trẻ 7 tháng tuổi ăn các loại thịt sau đây:
- Thịt đã qua chế biến: thịt xông khói, xúc xích, giăm bông, thịt nguội,… bởi chúng có chứa nhiều chất bảo quản có hại cho sức khỏe.
- Thịt ướp với các loại sốt “công nghiệp”: các loại sốt này thường chứa nhiều natri và đường, không tốt cho sức khỏe của trẻ.
- Các loại cá có nhiều thủy ngân như cá mập, cá đuối, cá kiếm, cá ngừ, cá thu, cá ngói,…
- Thịt chưa nấu chín kỹ: chúng có thể chứa nhiều mầm bệnh như Salmonella, Clostridium perfringens, E. coli, Listeria monocytogenes và Campylobacter, có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, sốt, đau đầu,…
5. Lưu ý khi cho trẻ 7 tháng tuổi ăn thịt
Mỗi trẻ sơ sinh đều có cơ thể và tình trạng sức khỏe khác nhau, thịt an toàn cho một trẻ không có nghĩa là an toàn với các trẻ khác. Cha mẹ cần lưu ý những điều sau đây về bé 7 tháng ăn được thịt gì:
– Cẩn thận khi cho trẻ 7 tháng ăn hải sản, đặc biệt là cá, tôm, cua, ghẹ,… bởi chúng thường liên quan đến các trường hợp dị ứng thực phẩm
– Khi cho trẻ ăn loại thịt mới, cha mẹ nên cho trẻ ăn một phần nhỏ để quen với vị và theo dõi sức khỏe của trẻ trong một thời gian ngắn để phát hiện kịp thời các vấn đề bất thường (phát ban, nôn, đau bụng, sốt,…)
– Thịt mà trẻ 7 tháng ăn phải mềm và có kích thước phù hợp. Tốt nhất là xay nhuyễn thịt trước khi chế biến và cho trẻ ăn để tránh nguy cơ con bị nghẹn khi nuốt thịt.
Trẻ 7 tháng cũng có thể ăn những miếng thịt được cắt thành dải dài, có kích thước bằng hai ngón tay người lớn, để trẻ học cách cầm nắm và tập nhai.
Lời kết
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi “Bé 7 tháng ăn được thịt gì?”. Trẻ 7 tháng có thể ăn được hầu hết các loại thịt được bán trên thị trường, miễn là thịt tươi và được chế biến đúng cách. Cha mẹ nên xây dựng chế độ ăn dặm khoa học cho bé nhé!
