Sữa chua là một loại thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, tuy nhiên cho trẻ ăn sữa chua vào thời điểm nào lại là một vấn đề mà không phải bà mẹ nào cũng biết đáp án.
Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, các mẹ sẽ đối mặt với nhiều thắc mắc về cách cho bé ăn, thức ăn nào tốt cho bé và cách chế biến để bé ăn được tốt nhất.
Câu hỏi bé mấy tháng ăn được sữa chua cũng không phải là một vấn đề phức tạp. Bài viết của phaideponline.net dưới đây sẽ giải đáp cho bà mẹ về vấn đề này.
1. Những lợi ích từ sữa chua với trẻ
– Đầu tiên, sữa chua là nguồn cung cấp dinh dưỡng giàu protein, canxi, vitamin A, vitamin B và khoáng chất nhanh chóng, dễ tìm kiếm tiện lợi.
– Sữa chua chứa men vi sinh Probiotics. Hệ tiêu hóa của con người có hàng triệu loại vi khuẩn sống. Một số loại gây hại cho sức khỏe như vi khuẩn đường ruột E.coli, tụ cầu khuẩn Staphylococci, trong khi một số vi khuẩn khác lại mang lại lợi ích cho sức khỏe, đó là Probiotics.
Những vi khuẩn này được gọi là vi khuẩn có lợi, chúng có trách nhiệm bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng, loại bỏ các vi khuẩn xấu.
– Thứ ba là sữa chua có ít đường lactose hơn so với sữa nguyên chất. Đường lactose trong sữa được chuyển hóa thành axit lactic.
Axit này làm đông thành phần sữa đạm trong sữa làm cho sữa chua có độ đặc, sánh, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
Nếu mẹ cho bé ăn sữa chua đúng cách, sữa chua sẽ cải thiện hệ tiêu hoá của bé qua sự hỗ trợ của axit lactic và Probiotics, từ đó giúp bé tiêu hóa tốt hơn các loại thức ăn khác.
2. Giải đáp bé mấy tháng ăn được sữa chua?
Trong khoảng thời gian từ lúc bé mới sinh đến khi bé 6 tháng tuổi, bé được cho bú hoàn toàn sữa mẹ, do đó bổ sung thêm sữa chua vào lúc này không cần thiết. Khi bé chưa đến độ tuổi bắt đầu ăn dặm, hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, không thể tiêu hóa được bất kỳ thực phẩm nào khác ngoài sữa.
Từ khi còn trong bụng mẹ cho tới khi bé đủ 6 tháng tuổi, bé được khuyến khích bú sữa mẹ hoặc sữa công thức hoàn toàn, không nên cho bé ăn sữa chua vào thời điểm này. Bởi vì đường ruột của bé chưa hoàn thiện, không thể tiêu hóa được bất kỳ thực phẩm nào khác ngoài sữa.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên bắt đầu cho bé ăn sữa chua từ 7 – 8 tháng tuổi. Khi đó đường ruột của bé đã được hoàn thiện hơn và bé đã quen với một số loại thực phẩm như rau củ, quả, bột, cháo. Mẹ có thể cho bé ăn sữa chua để kích thích hệ tiêu hóa, giúp bé tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Bé mấy tháng ăn được sữa chua? Câu trả lời tốt nhất là bé từ 7 – 8 tháng tuổi trở lên.
Khi tìm hiểu bé mấy tháng ăn được sữa chua, loại sữa chua nào tốt cho bé. Những loại sữa chua được nhiều mẹ tin dùng có hương vị béo táo chuối hoặc dâu chuối chua ngọt, sữa chua này sẽ kích thích vị giác của trẻ, giúp bé thích thú hơn khi ăn. Ngoài ra, sữa chua cũng cung cấp chất xơ hoà tan và vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hoá, giúp bé khỏe mạnh hơn.
Lượng sữa chua nên cho bé ăn
Để bé bắt đầu ăn dặm, cần phải cho bé thử nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Trong năm đầu đời, bạn cần tập trung vào việc đổi vị cho bé bằng cách cung cấp cho bé các loại thực phẩm khác nhau. Điều này giúp bé tiếp nhận đủ các chất dinh dưỡng và giúp bé phát triển tốt.
Nếu bé thích sữa chua, có thể cho bé ăn sữa chua hàng ngày, nhưng đừng quên kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho bé.
Mẹ cần phải có sự chuẩn bị lên kế hoạch dinh dưỡng nấu ăn cho con trong thực đơn ăn dặm của bé, bất kể trẻ thích hay lựa chọn chỉ một vài loại thực phẩm.
Khi bé đã trên một tuổi, nhu cầu về chất béo và năng lượng của bé tăng lên. Sữa chua trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của bé. Tuy nhiên mẹ cần kiểm soát đúng liều lượng để bé hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng khác.
Lượng sữa chua cần cung cấp cho trẻ phụ thuộc vào độ tuổi như sau:
- Trẻ dưới 1 tuổi (6 đến 12 tháng tuổi): Nên ăn giới hạn cho bé ăn khoảng 50g/ngày, chọn loại trắng không đường và kết hợp với trái cây. Cách mỗi lần ăn ít nhất 1 ngày.
- Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Trung bình ăn 80g/ngày, nên chọn loại ít đường kết hợp với trái cây.
- Trẻ trên 3 tuổi: Mức ăn 100g/ngày, tương đương với một hộp sữa chua. Bạn có thể chọn loại có đường, ít đường hoặc không đường kết hợp thêm trái cây.
Cách bé ăn sữa chua đúng
Khi cung cấp sữa chua cho bé, mẹ cần đảm bảo cho bé ăn đúng cách. Khi bé mới làm quen với sữa chua hoặc bất kỳ thực phẩm nào khác, mẹ nên cho bé ăn vừa đủ.
Với trẻ 6 tháng tuổi, mẹ nên cho bé ăn sữa chua không đường khoảng 2 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng 50 gram để tránh cho bé tiêu hóa kém.
3. Hạn chế cho trẻ ăn sữa chua có đường
Bởi vì lượng đường trong sữa chua có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Ngoài ra bé mấy tháng ăn được sữa chua, cho trẻ ăn sữa chua thường xuyên ảnh hưởng đến dạ dày của bé, gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy và đau dạ dày.
Bé mấy tháng ăn được sữa chua? Để giúp bé tiêu hóa tốt hơn và tránh đau dạ dày, mẹ nên cho bé ăn sữa chua sau khi bé ăn khoảng từ 1 – 2 tiếng.
Mẹ cũng nên cho trẻ ăn trước khi đi ngủ khoảng 30 phút để giúp bé cảm thấy thoải mái và dễ ngủ.
4. Hướng dẫn làm sữa chua từ sữa mẹ
Thay vì mua những hộp sữa chua có sẵn, các mẹ có thể tự tay làm sữa chua chính từ sữa mẹ với công thức đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 – 3 túi sữa mẹ (mỗi túi khoảng 250ml)
- 2 hộp sữa chua Vinamilk không đường làm men
- 1/3 lon sữa đặc
- 10 hũ thủy tinh
- Máy làm sữa chua hoặc nồi cơm điện
Các bước thực hiện để làm sữa chua từ sữa mẹ:
Bước 1: Trước tiên, hòa sữa đặc với khoảng 1 lon nước nóng.
Bước 2: Sau đó đánh tan sữa mẹ và sữa chua không đường, trộn đều để tạo thành hỗn hợp mịn. Lưu ý không nên cho sữa chua vào khi nước quá nóng vì sẽ làm hỏng men sữa chua.
Bước 3: Cho hỗn hợp vào các hũ thủy tinh, sử dụng nồi nước ấm để ủ sữa chua (nếu không có máy làm sữa chua). Sử dụng vải hoặc thùng xốp để giữ nhiệt độ.
Nếu sử dụng máy làm sữa chua, hãy đổ nước và cắm điện khoảng từ 7 đến 8 tiếng. Hãy lưu ý thay nước nếu nước không còn ấm.
5. Cảnh báo những điều không nên làm
Theo các chuyên gia dinh dưỡng về bé mấy tháng ăn được sữa chua, không phải tất cả các loại thực phẩm lên men và sữa chua đều phù hợp với đường ruột của trẻ. Khi cho trẻ ăn sữa chua hoặc thắc mắc bé mấy tháng ăn được sữa chua, mẹ cần chú ý những điều sau đây:
- Không cho trẻ ăn sữa chua khi đói và không nên kết hợp với các món ăn có chứa nhiều dầu mỡ, chất bảo quản, chất béo… để tránh táo bón, rối loạn tiêu hóa hoặc đau dạ dày cho bé.
- Sau khi ăn sữa chua, mẹ nên giặt răng miệng cho bé để loại bỏ vi khuẩn bám trên răng miệng. Mặc dù lợi khuẩn trong sữa chua có ích cho sức khỏe của bé, nhưng lại không tốt cho răng miệng của bé.
- Không cho bé ăn sữa chua quá lạnh, nên để sữa chua ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi cho bé ăn.
- Không nên dùng nước nóng hoặc cho thêm nước nóng vào sữa chua, điều này sẽ khiến cho vi khuẩn có lợi trong sữa chua không thể hoạt động và mất đi các chất dinh dưỡng.
- Không nên sử dụng chung với các loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh và các loại thuốc chứa thành phần amin lưu huỳnh vì chúng có thể phá hủy hoặc giết chết vi khuẩn có lợi trong sữa chua.
Lời kết
Qua bài viết trên đây, mẹ đã tìm câu trả lời cho câu hỏi bé mấy tháng ăn được sữa chua. Với trẻ mới bắt đầu ăn dặm, mẹ nên cho bé dần làm quen với sữa chua. Mẹ nên chuẩn bị sẵn những hũ sữa chua trong tủ lạnh để bé và cả gia đình đều thưởng thức.
