Bà bầu ăn xôi được không? Xôi là một món ăn thông dụng và được người Việt Nam sử dụng hàng ngày như một bữa sáng? Bà bầu nên ăn bao nhiêu xôi là đủ? Các câu hỏi này sẽ được giải đáp trong bài viết của phaideponline.net sau đây.
1. Câu hỏi bà bầu ăn xôi được không?
Có bầu ăn xôi được không? Xôi chủ yếu được làm từ gạo nếp, có thể được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như đỗ xanh, đỗ đen, lạc, gấc… Do đó xôi chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Xôi chứa nhiều loại carbohydrate, protid, lipid cùng với canxi, photpho và các vitamin nhóm B… Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho cả mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi.
Gạo nếp là một nguyên liệu thô, có tính ấm và mang lại nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể như làm ấm dạ dày, tăng cường khí huyết, hỗ trợ tiêu hóa…
Ăn xôi giúp cảm thấy no lâu, tạo cảm giác “chắc bụng”, lành tính và cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày.
Theo quan điểm y học cổ truyền, sau khi nấu thành xôi, gạo nếp làm giảm bớt các triệu chứng khó chịu như trào ngược dạ dày, tiêu chảy, mất ng appetite, đau chướng bụng,…
Vì vậy câu trả lời cho câu hỏi bầu ăn xôi được không là mẹ bầu có thể, nên ăn xôi vì đó là một món ăn mang lại nhiều lợi ích cho cả sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi.
2. Ăn xôi có lợi ích gì cho sức khỏe mẹ và bé
Mẹ bầu ăn xôi được không? Mang bầu ăn xôi là tốt cho sức khỏe vì xôi chứa những chất dinh dưỡng có lợi. Một số lợi ích mà loại thực phẩm này mang lại cho mẹ bầu.
2.1. Giúp bổ máu
Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu thường gặp tình trạng mệt mỏi, chóng mặt, cảm giác mất màu do thiếu máu. Điều này là do thể tích máu của mẹ tăng lên đáng kể khi mang thai.
Do đó cơ thể mẹ cần sản xuất thêm hồng cầu, cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn để hỗ trợ quá trình tạo máu.
Với 1,2mg sắt có trong mỗi 100g gạo nếp, xôi đóng góp vào việc bổ máu vì sắt là thành phần quan trọng trong quá trình hình thành hồng cầu. Việc sản xuất đủ lượng máu cần thiết sẽ đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.
2.2. Cung cấp canxi
Mang bầu ăn xôi được không? Sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ đòi hỏi một lượng lớn canxi để hỗ trợ sự hình thành của răng và xương.
Trong 100g gạo nếp có khoảng 26mg canxi, là một nguồn cung cấp phù hợp cho cả mẹ và thai nhi.
Bổ sung canxi qua xôi giúp mẹ bầu giảm nguy cơ loãng xương và đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi. Mẹ bầu nên xem xôi là một phần quan trọng trong chế độ ăn thai kỳ của mình.
2.3. Hạn chế các bệnh về dạ dày và đường ruột
Câu “Ăn xôi chắc bụng” của ông bà ta thực sự ám chỉ đến tác dụng này của xôi. Bởi vì xôi có tính ấm, làm dịu các triệu chứng hư hàn của dạ dày và đường ruột, đồng thời giúp chống lại cảm giác mệt mỏi trong thai kỳ.
2.4. Phòng và điều trị tiêu chảy
Mẹ bầu ăn xôi được không? Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, mẹ bầu dễ bị tiêu chảy do sự tăng hormone progesterone làm giảm hoạt động đường ruột, gây rối hệ tiêu hóa.
Gạo nếp có tính bồi bổ và làm ấm tỳ vị, khi mẹ bầu gặp tiêu chảy hoặc tỳ vị khí hư, bổ sung xôi vào chế độ ăn hàng ngày giảm các triệu chứng khó chịu, tạo cảm giác no vừa đủ. Điều này giúp giảm bớt khó khăn và mất cân bằng trong hệ tiêu hóa.
3. Trường hợp của mẹ bầu không nên ăn quá nhiều xôi
Mặc dù xôi là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe của cả mẹ và bé, nhưng ăn xôi không có lợi đối với mẹ bầu trong một số tình trạng sức khỏe sau đây do tác dụng phụ mà nó gây ra:
3.1. Mẹ bầu vừa sinh mổ
Sau khi sinh mổ, nhu động ruột và co bụng giảm đi, mẹ bầu dễ cảm thấy nóng bừng và khó chịu.
Trong trường hợp này, các chuyên gia khuyến nghị không nên ăn xôi để tránh gây ảnh hưởng đến vết mổ và hệ tiêu hóa.
3.2. Mẹ bầu đau dạ dày
Trong tinh bột của gạo nếp, có một thành phần không tan trong nước gọi là amylopectin. Ăn quá nhiều xôi làm cho dạ dày bị quá tải, gây ra cảm giác đau và khó chịu.
Cần tránh kết hợp xôi với các loại thực phẩm giàu protein và lipid như lạp xưởng, xúc xích, thịt kho, trứng rán,… Vì ăn quá nhiều tinh bột và dầu mỡ sẽ làm dạ dày đau đớn hơn.
3.3. Mẹ bầu bị tiểu đường
Bầu ăn xôi được không? Xôi có hàm lượng tinh bột cao, khi ăn vào buổi sáng hoặc khi đói, nó có thể làm tăng nồng độ đường trong máu đột ngột.
Điều này gây ra các biến chứng nguy hiểm, đặc biệt là cho những người bị tiểu đường.
3.4. Mẹ bầu bị béo phì, cảm thấy nóng bừng
Trong 100g gạo nếp, có 74,9g tinh bột dễ gây tăng cân và béo phì cho mẹ bầu. Tính ấm của xôi cũng tạo ra cảm giác nóng bừng gây ra các vấn đề da như mụn nhọt.
3.5. Một số trường hợp khác mẹ bầu không nên ăn xôi
Mặc dù xôi có chứa nhiều chất dinh dưỡng như đã được liệt kê bởi chuyên gia dinh dưỡng, có một số trường hợp mẹ bầu không nên ăn xôi gồm:
- Nếu mẹ bầu đang bị sốt, ho, có đờm dày và màu vàng, có khả năng là do nhiễm trùng phổi, không nên ăn xôi.
- Gạo nếp có khả năng gây khó tiêu, nên mẹ bầu có triệu chứng khó tiêu cũng nên hạn chế ăn xôi.
4. Hướng dẫn ăn xôi đúng cách cho mẹ bầu
Một số lưu ý quan trọng cho mẹ bầu khi ăn xôi để đảm bảo vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe của mẹ và bé:
– Chú ý đến liều lượng và cách phối hợp: Mẹ bầu nên ăn xôi một cách điều độ, phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình. Không nên ăn quá nhiều, vì điều này dẫn đến tăng cân, tạo ra cảm giác nóng trong cơ thể.
– Hạn chế dùng dầu ăn và chọn gạo nếp chất lượng: Mẹ bầu nên tránh thêm quá nhiều dầu ăn vào xôi để tránh gây khó tiêu.
Đồng thời lựa chọn gạo nếp chất lượng để nấu xôi, tránh ăn xôi từ gạo nếp đã bị lưu trữ quá lâu, vì đã mất đi chất lượng và giảm hàm lượng dinh dưỡng, không có lợi cho thai kỳ.
– Ưu tiên ăn xôi nóng: Khi ăn xôi, mẹ bầu nên ưa thích ăn khi xôi còn nóng. Điều này có lợi cho quá trình tiêu hóa trong dạ dày.
– Lựa chọn gạo nếp chất lượng: Mẹ bầu nên chú ý khi chọn gạo nếp.
Nếu gạo nếp có nhiều hạt bị vỡ, màu sắc tối và có tạp chất, cũng như không có mùi thơm đặc trưng của gạo nếp, nên tránh mua vì đó là gạo nếp đã được bảo quản quá lâu và không đúng cách.
Xôi từ những nguyên liệu như vậy bị biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng và không có lợi cho phụ nữ mang thai.
5. Chế độ ăn xôi an toàn trong quá trình mang thai
Ngoài việc tìm hiểu về bầu ăn xôi được không, nhiều bà bầu cũng quan tâm đến lượng xôi nên ăn để đảm bảo sức khỏe. Thông thường khuyến cáo cho các bà bầu là nên ăn từ 1 đến 2 bữa xôi mỗi tuần.
Mặc dù xôi có nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều xôi, gây ra tình trạng tiêu chảy, khó tiêu, không có lợi cho sức khỏe mẹ và thai nhi.
Lời kết
Bài viết trên đây là tất cả những thông tin cần thiết để giải đáp câu hỏi mẹ bầu ăn xôi được không. Câu trả lời là có, cần lưu ý một số điểm để tránh những tác dụng phụ không mong muốn đối với cơ thể. Hy vọng những thông tin hữu ích này đã giúp mẹ bầu bổ sung vào chế độ ăn cho thai kỳ của mình.