Mang bầu ăn hến được không? Hến là một loại thực phẩm mát lành giúp cung cấp sắt, vitamin B12 và các khoáng chất khác cho bà bầu. Bà bầu cần tiêu thụ hến ở mức độ vừa phải để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Hãy cùng phaideponline.net tìm hiểu vấn đề này qua bài viết ngay dưới đây.
1. Giá trị dinh dưỡng trong hến
Hến là một loài động vật thân mềm, có vỏ cứng và thường sống trong nước ngọt và nước lợ. Nó là một nguồn thực phẩm phổ biến, dễ dàng chế biến và giàu chất dinh dưỡng.
Vậy mẹ bầu ăn hến được không? Câu trả lời sẽ nằm trong hàm lượng dinh dưỡng của loại hải sản này.
Trong 100g hến chứa 13,9g sắt, 12,77g protein, 0,245mg đồng,… Tất cả những chất dinh dưỡng này đều rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.
Không chỉ vậy, hến còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác quan trọng như sau:
- Omega-3: Bổ sung omega-3 giúp giảm nguy cơ đái tháo đường thai kỳ, tiền sản giật và trầm cảm sau sinh.
- Vitamin B12: Hỗ trợ quá trình chuyển hóa carbohydrate và chất béo thành năng lượng. Vitamin B12 còn giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
- Phốt pho: Cùng với canxi, phốt pho giúp phát triển xương và răng cho thai nhi. Thiếu phốt pho có thể gây mệt mỏi và mất khẩu vị.
- Canxi: Bảo vệ xương và giúp ngăn ngừa tình trạng huyết áp cao ở phụ nữ mang thai.
- Sắt: Giúp giảm nguy cơ sinh non và thiếu máu cho thai nhi.
- Magie: Magie điều chỉnh insulin, nồng độ đường trong máu, giảm nguy cơ táo bón và chuột rút trong thai kỳ.
- Kẽm: Điều chỉnh nhịp tim và tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
- Selen: Tăng cường hệ miễn dịch cùng với vitamin E, selen trở thành chất chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe của mẹ bầu.
Dù được chế biến theo cách nào, hến vẫn giữ được hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của người dùng.
Cùng với cua, tôm, cá, nghêu,… hến là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho bà bầu và thai nhi.
2. Vậy bà bầu ăn hến được không?
Câu trả lời cho câu hỏi bầu ăn hến được không là có, vì hến có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Theo y học cổ truyền, hến có tính mát, thịt mềm có tác dụng làm mát gan và giải độc.
Vỏ hến được coi là một loại “thuốc quý” để xua tan hạch, giảm nôn và làm thông thoáng đường hô hấp. Hến là một loại thực phẩm dễ chế biến, có lợi cho cơ thể, đặc biệt là trong thai kỳ.
Với những công dụng như bổ máu, tăng cường hệ miễn dịch, hến giúp bà bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn.
Thai nhi sẽ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và giảm nguy cơ mắc một số dị tật bẩm sinh như bệnh tim bẩm sinh, dị tật ống sống lưng,… Câu trả lời cho mẹ bầu ăn hến được không là có.
3. Mẹ bầu ăn hến đem lại những lợi ích gì cho sức khỏe
Không chỉ dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon, hến còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho bà bầu.
3.1. Tăng cường miễn dịch
Mẹ bầu ăn hến được không? Tất nhiên là có thể, bổ sung kẽm từ hến sẽ giúp tăng cường “rào chắn” đối phó với các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài.
Điều này giúp bảo vệ hệ miễn dịch ở mức tối ưu, làm giảm các triệu chứng như mệt mỏi, rối loạn tiêu hoá, đau đầu,… trong suốt thai kỳ.
Có thể ăn hến trong 3 tháng đầu thai kỳ không? Đáp án là CÓ! Hến là loài động vật không xương sống sống trong vùng nước lợ và ven biển.
Chúng là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và thường được nấu thành canh, xào với rau, nấu cháo hến,…
3.2. Bảo vệ tim mạch
Vitamin B12 là một yếu tố quan trọng trong quá trình mang thai, đặc biệt làm giảm mức homocysteine – nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch.
Đối với bà bầu có vấn đề về huyết áp, câu trả lời cho câu hỏi bầu ăn hến được không là có. Vitamin B12 trong hến còn giúp kiểm soát cholesterol, duy trì các chỉ số trong mức cân bằng.
3.3. Ngăn ngừa trầm cảm thai kỳ
Liệu bà bầu ăn hến được không? Đây là giai đoạn nhạy cảm trong thai kỳ. Theo nhiều nghiên cứu, axit béo omega-3 có trong hến có tác dụng phòng ngừa và làm giảm nguy cơ mắc chứng trầm cảm, mệt mỏi,… ở bà bầu.
Những biến đổi trong cơ thể và tình trạng lo âu sẽ được kiểm soát, giúp bà bầu trải qua một thai kỳ nhẹ nhàng hơn.
3.4. Hỗ trợ quá trình trao đổi chất
Nếu bà bầu thiếu máu khi mang bầu ăn hến được không? Đáp án là có. Sắt trong hến đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, góp phần tạo ra hồng cầu và mang oxy đến các mô trong cơ thể.
Hơn nữa magie và vitamin B12 có trong hến còn giúp duy trì quá trình này diễn ra ổn định hơn.
3.5. Tốt cho xương
Có bầu ăn hến được không? Hến chứa nhiều magiê, omega-3 và canxi, đó là những chất rất có lợi cho sự hình thành xương và răng của thai nhi.
Bà bầu ăn hến còn giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương, mỏi cơ do sự thay đổi hình thể trong thai kỳ.
3.6. Giúp thai nhi phát triển
Hến chứa nhiều vitamin B12, loại vitamin này có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA và ngăn ngừa nhiều bệnh lý bẩm sinh ở thai nhi.
Axit béo omega-3 có trong hến giúp phát triển trí não, tạo điều kiện cho sự phát triển khỏe mạnh của hệ tim mạch cho thai nhi.
Đặc biệt hến còn chứa cả DHA và EPA, đây là hai loại axit béo quan trọng giúp cải thiện khả năng của não bộ thai nhi, giảm nguy cơ viêm nhiễm bên trong cơ thể thai nhi.
4. Thắc mắc bà bầu 3 tháng đầu ăn hến được không?
Bà bầu có thể ăn hến trong 3 tháng đầu thai kỳ. Hến là một loài động vật không xương sống sống ở vùng nước lợ và vùng cửa sông.
Hến là một món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, thường được nhiều gia đình sử dụng để nấu canh, xào chung với rau củ, hoặc nấu cháo hến.
Dù hến được chế biến thành món ăn như thế nào, hương vị thơm ngon của nó vẫn không thay đổi.
Sử dụng hến trong chế biến món ăn cũng mang lại nhiều lợi ích không ngờ đến cho sức khỏe của mẹ bầu.
5. Lời khuyên từ bác sĩ để ăn hến đúng cách
5.1. Ăn nhiều hến có tác hại gì không?
Bầu ăn hến được không? Bà bầu có thể ăn hến, nhưng cần chú ý đến liều lượng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hến chỉ tốt cho mẹ bầu khi được tiêu thụ với liều lượng hợp lý, không nên ăn quá nhiều.
Một số nghiên cứu cho thấy Adenovirus, một loại virus có thể tồn tại trong hến, có khả năng gây ra các vấn đề về tiêu hoá, phát ban, viêm phổi,… Điều này không tốt cho sức khỏe của mẹ bầu.
Vì vậy mẹ bầu nên ăn hến một cách cân nhắc và tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh thực phẩm như chọn mua hến tươi, sạch, đảm bảo chế biến hoàn toàn, tránh ăn quá nhiều để tránh các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra.
Nếu có bất kỳ lo lắng hay thắc mắc nào, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về vấn đề bầu ăn hến được không.
5.2. Cách ăn hến đúng lượng và an toàn cho mẹ
Để đảm bảo an toàn khi ăn hến cho mẹ bầu, hãy lưu ý những điều sau đây:
- Luôn rửa sạch hến trước khi ăn để loại bỏ bụi bẩn, nguyên liệu gây nhiễm độc.
- Tránh ăn hoa quả ngay sau khi ăn hến, vì điều này ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi và protein.
- Không nên ăn hến khi đang bị cảm lạnh, để tránh tác động tiêu cực đến hệ miễn dịch.
- Hạn chế ăn hến quá nhiều, chỉ nên ăn một bữa hến trong một tuần, để tránh việc cung cấp chất dinh dưỡng vượt quá mức cần thiết.
- Không nên để hến để qua đêm và tiếp tục sử dụng, vì nó gây rối loạn tiêu hóa và tiêu chảy.
Lời kết
Những thông tin trên đã một phần giúp chúng ta hiểu được việc có bầu ăn hến được không. Từ đó, các bà bầu xem xét cách ăn hến một cách hợp lý để mang lại những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của mình và cả cho bé yêu.
Trước khi thực hiện, các bà bầu cũng nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để bổ sung đúng cách, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
