Câu hỏi bà bầu ăn bánh tráng trộn được không là một câu hỏi được nhiều người quan tâm và muốn biết câu trả lời chi tiết. Bánh tráng là một món ăn vặt thơm ngon và kích thích vị giác, không ai có thể cưỡng lại được.
Mẹ bầu ăn bánh tráng trộn được không phụ thuộc vào loại bánh tráng cụ thể. Hãy cùng phaideponline.net tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này qua bài viết dưới đây.
1. Nguyên liệu làm bánh tráng trộn
Có thể bầu bị tăng cân nếu ăn nhiều bánh tráng trộn, vì bánh tráng trộn chứa chất béo và tinh bột khá cao.
Thành phần của bánh tráng trộn gồm bánh tráng và một số nguyên liệu như bò khô, trứng cút, đậu phộng, xoài. Các nguyên liệu này không có gì quá nguy hiểm khi ăn.
Chuyên gia phân tích cho biết mỗi 100g bánh tráng trộn với các nguyên liệu như vậy cung cấp khoảng 329,8 kcal cho cơ thể. Ăn bánh tráng trộn nhiều hay không phụ thuộc vào lượng mà bà bầu tiêu thụ.
2. Bà bầu ăn bánh tráng trộn được không?
Bánh tráng trộn có hương vị chua chua, ngọt ngọt dễ ăn, đặc biệt được các bà bầu yêu thích, đặc biệt là trong giai đoạn ốm nghén.
Vậy mang bầu ăn bánh tráng trộn được không? Câu trả lời là CÓ.
Tuy nhiên bà bầu nên tránh mua bánh tráng trộn từ các quầy hàng vỉa hè. Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và tránh nguy cơ nhiễm khuẩn và ngộ độc, bà bầu cần đảm bảo sạch sẽ khi ăn và chỉ nên ăn một lượng nhỏ.
Bởi vì bánh tráng trộn chứa nhiều calo, tiêu thụ quá nhiều khiến bà bầu không kiểm soát được cân nặng.
Còn vấn đề bầu ăn bánh tráng trộn được không trong 3 tháng đầu? Trong giai đoạn này, thai kỳ không ổn định và ăn các loại bánh tráng trộn không đảm bảo vệ sinh, có thể dễ dàng nhiễm khuẩn và ký sinh trùng.
Bà bầu nên hạn chế việc ăn bánh tráng trộn trong giai đoạn này, tốt nhất là không ăn.
3. Ăn quá nhiều bánh tráng trộn tác động gì đến mẹ bầu
Bánh tráng trộn có hương vị thơm béo, chua ngọt, khiến nhiều bà bầu không thể cưỡng lại và sử dụng với số lượng lớn.
Đây là một thói quen vô cùng nguy hiểm. Ngoài những triệu chứng bất thường như khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi, bà bầu còn đối mặt với các nguy cơ sau đây:
3.1. Gây sảy thai
Có bầu ăn bánh tráng trộn được không? Trong thành phần của bánh tráng trộn có chứa rau răm, một loại thực vật có khả năng kích thích co bóp của tử cung.
Trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ, sức đề kháng của thai nhi còn yếu và kích thước của nó còn nhỏ, nếu tử cung co bóp quá mạnh, đẩy thai nhi ra ngoài và gây chảy máu tử cung, dẫn đến tình trạng sảy thai.
3.2. Táo bón
Ngoài việc bánh tráng trộn có ít chất xơ, nhiều bà bầu còn thích ăn cay và thêm nhiều bột ớt vào. Vậy bầu ăn bánh tráng trộn được không?
Các chất cay nóng khi nhập vào cơ thể không được tiêu hóa, gây ra tình trạng nhiệt bên trong, táo bón, trĩ và khó tiêu trong quá trình mang thai.
3.3. Bị tiêu chảy
Mang bầu ăn bánh tráng trộn được không? Bởi vì xoài xanh bào có hương vị chua đậm, nên nhiều bà bầu khi ăn gặp phải tình trạng tiêu chảy cấp.
Tiêu chảy không chỉ làm cho cơ thể của bà bầu mệt mỏi và kiệt sức do mất nước, mà còn có thể mang đến nguy cơ nếu vi khuẩn E Coli từ đồ ăn sống xâm nhập vào thai nhi, dẫn đến nguy cơ dị tật bẩm sinh cho trẻ khi sinh ra.
3.4. Nổi mụn
Tình trạng mất cân bằng hormone trong quá trình mang bầu đã gây ám ảnh cho các bà bầu với vấn đề mụn trên khuôn mặt.
Việc tiêu thụ các chất cay nóng càng làm tình trạng mụn trở nên nghiêm trọng hơn bao giờ hết.
Không chỉ làm mất đi vẻ đẹp tự nhiên, điều này còn ảnh hưởng đáng kể đến sự tự tin của phụ nữ trong giao tiếp xã hội.
4. Bà bầu có ăn bánh tráng nướng được hay không?
Bên cạnh bầu ăn bánh tráng trộn được không thì bánh tráng nướng cũng là điều mà các mẹ bầu quan tâm.
Bánh tráng nướng cũng được coi là một món ăn an toàn, giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của bà bầu.
Bà bầu không nên ăn quá nhiều vì cơ thể có khả năng tăng cân nhanh, mất cảm giác ngon miệng, gặp tình trạng táo bón và rối loạn tiêu hóa.
Tình trạng táo bón kéo dài gây ra các vấn đề như chướng bụng, đầy hơi, cả bệnh trĩ và các vấn đề khác liên quan đến hệ tiêu hóa.
Tiếp nhận quá nhiều chất độc hại vào cơ thể sẽ tạo áp lực lớn lên gan và thận. Họ phải làm việc cật lực để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Các nguyên liệu thường có trong bánh tráng trộn như phẩm màu, chất béo có hại, gia vị gây tác động tiêu cực, thực phẩm không rõ nguồn gốc, đây là các yếu tố chính gây tăng cân, mỡ trong máu và làm giảm hoạt động loại bỏ chất độc.
Rõ ràng nếu ăn bánh tráng trộn mà không kiểm soát lượng, sẽ gây hại cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi.
5. Mẹ thèm ăn bánh tráng trộn nên làm sao?
Trong trường hợp mẹ bầu muốn ăn bánh tráng trộn, cần lưu ý những điều sau đây:
- Không thêm rau răm vào bánh tráng trộn.
- Kiểm tra kỹ thành phần khô mực và khô bò, đảm bảo chúng là thịt thật, không làm từ rễ cây.
- Hỏi kỹ người bán về nguồn gốc của các loại sốt có trong bánh tráng trộn.
- Tránh mua bánh tráng có dấu hiệu ẩm mốc. Mẹ bầu và người thân nên kiểm tra kỹ nguyên liệu bánh tráng để tránh tình trạng ẩm mốc, vì nguyên liệu này dễ bị hư hỏng khi tiếp xúc với không khí.
- Nếu mẹ bầu đang có cơn nghén và muốn ăn bánh tráng trộn, cần chú ý các điều trên. Tìm một cửa hàng bán bánh tráng trộn uy tín, đã có chứng nhận về vệ sinh và an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn hơn.
6. Hướng dẫn làm bánh tráng trộn an toàn tại nhà cho mẹ
Để thỏa mãn cơn thèm mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé, mẹ có thể tự tay làm những món ăn tại nhà. Cách làm bánh tráng trộn đơn giản:
Nguyên liệu bánh tráng trộn:
- Một gói bánh tráng
- 1/2 quả xoài xanh (chọn xoài vừa, không quá chua)
- Hạt lạc (đậu phộng)
- 1 quả tắc
- Thịt bò khô
- 2 – 4 quả trứng chim cút
- Gia vị: xì dầu, sa tế, muối tôm, 1/2 trái ớt.
Cách làm bánh tráng trộn:
- Sử dụng kéo để cắt nhỏ bánh tráng, có kích cỡ vừa ăn.
- Rửa sạch xoài xanh, gọt vỏ, bào thành sợi mỏng.
- Xé nhỏ thịt bò khô.
- Rang lạc cho đến khi chín, bỏ vỏ và tách đôi để có hạt lạc nhỏ
- Luộc trứng cút cho đến khi chín, để nguội và bóc vỏ.
- Bóc vỏ hành khô, thái mỏng. Đun dầu ăn trong một chảo cho đến khi sôi, cho hành khô vào, phi cho đến khi hành khô chuyển sang màu vàng. Vớt hành khô ra để nguội.
- Rang tép khô, để nguội trong một bát.
- Trải sợi xoài đã bào lên một tô chứa bánh tráng. Thêm thịt bò khô, tép rang, mỡ hành và hành khô trứng cút vào.
- Vắt một quả tắc và một thìa xì dầu, nửa thìa muối tôm vào tô, trộn đều để gia vị thấm vào bánh tráng và nguyên liệu khác.
Ăn ngay sau khi trộn để tránh bánh tráng trở nên mềm, mất đi hương vị, ngon và đúng vị.
7. Gợi ý một số món ăn vặt trong thời kỳ
Ngoài bánh tráng trộn, mẹ bầu cũng lựa chọn một số món ăn vặt sau đây để bổ sung chất dinh dưỡng mà vẫn không cảm thấy nhàm chán:
- Phô mai, nho khô, bơ hạt dẻ
- Khoai tây, bánh quy, bơ đậu phộng
- Sinh tố từ các loại hoa quả
- Sữa chua kết hợp với trái cây tươi hoặc các loại hạt
- Socola và trái cây
- Trái cây khô, chà là và các loại hạt
Lời kết
Câu trả lời cho câu hỏi có bầu ăn bánh tráng trộn được không là mẹ bầu vẫn có thể ăn bánh tráng trộn nếu thèm, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều. Qua bài viết này, hy vọng bạn đã hiểu cách ăn bánh tráng trộn đúng cách để bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
