Nhiều chị em đặt câu hỏi khi đang mang thai bà bầu ăn ốc được không, vì ốc không chỉ là món ăn “gây nghiện” mà còn được ưa chuộng trong những ngày thời tiết hơi se lạnh. Để tìm hiểu câu trả lời chính xác, hãy cùng phaideponline.net tìm hiểu rõ hơn vấn đề này trong bài viết sau đây.
Nhiều người yêu thích ăn ốc vì đây là món ăn dân dã phổ biến. Khi được nấu luộc, xào hoặc hấp kèm với nước chấm “bí truyền”, ốc thật sự là một món ngon tuyệt vời.
Vì lo ngại về việc ăn ốc có thể gây ra vấn đề như con ốc trong bụng sinh ra hoặc gây ra tình trạng chảy nước dãi liên tục, khó nói hoặc nóng trong người, nhiều người phụ nữ mang thai đã từ bỏ thú vui này. Liệu những lo ngại bầu ăn ốc được không này có thực sự chính xác hay không?
1. Giải đáp bà bầu ăn ốc được không?
Nhiều người bầu bĩnh đặt câu hỏi liệu bầu ăn ốc được không, bầu có được ăn ốc hay có nên ăn ốc khi mang thai hay không, ăn ốc có tốt cho thai nhi hay không. Thực tế, nhiều người tin ăn ốc bươu hoặc bất kỳ loại ốc nào khác sẽ gây hại cho sự phát triển của thai nhi.
Nhưng quan điểm này thiếu chứng cứ vì cho đến thời điểm hiện tại, không có bằng chứng nào khẳng định bà bầu không được ăn ốc khi mang thai. Vì vậy mẹ bầu có thể ăn ốc tuy nhiên không được vượt quá mức cần thiết và chỉ ăn ốc đã được nấu hoặc hấp chín. Để an tâm hơn về bầu ăn ốc được không, bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Nếu mẹ có tiền sử dị ứng với hải sản, đặc biệt là các loài động vật có vỏ như nghêu, sò thì nguy cơ mẹ bầu gặp phải vấn đề tương tự sau khi ăn ốc là cao. Trong trường hợp này, cách tốt nhất là tránh thêm ốc vào thực đơn của mẹ.
2. Lợi ích khi mẹ bầu ăn ốc
Không ít người nhầm tưởng ốc chỉ là món quà vặt để giải trí miệng và không đem lại giá trị dinh dưỡng. Ốc là thực phẩm giàu dinh dưỡng không thua kém gì so với các loại hải sản khác.
Trong khía cạnh dinh dưỡng, bà bầu ăn ốc không chỉ giúp bà bầu giải quyết cơn thèm ăn mà còn bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ.
Qua bảng thành phần dinh dưỡng của ốc, có thể thấy ốc có chứa nhiều dưỡng chất có lợi như protein, photpho, carbohydrate, canxi, vitamin B1, vitamin PP. Nhờ đó ăn ốc mang lại nhiều lợi ích cho bà bầu như:
Cung cấp đầy đủ Protein
- Với lượng protein (11.1 – 12.2g) có trong ốc tạo ra các mô và tế bào mới, phục hồi các tế bào bị tổn thương.
- Đặc biệt protein còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào thần kinh cho thai nhi.
Cung cấp Carbohydrate
Ốc (3.9 – 7.6mg/100g) cung cấp cho bà bầu Carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của mẹ bầu và nuôi dưỡng bào thai đang phát triển.
Hàm lượng Canxi cao trong ốc
Ốc có hàm lượng canxi rất cao (trung bình khoảng 1310 – 1660mg/100g, tùy thuộc vào từng loại ốc), là một nguồn cung cấp canxi quý giá cho phụ nữ mang thai.
Hàm lượng canxi trong ốc cao hơn nhiều so với các loại thịt như bò (12mg/100g), heo (7mg/100g), gà (12mg/100g),…
Ăn ốc giúp bà bầu bổ sung canxi cho cơ thể, hỗ trợ xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương, tham gia vào quá trình hình thành khung xương cho thai nhi.
Nguồn cung cấp Photpho
Ốc là một nguồn cung cấp photpho tốt (trung bình khoảng 51 – 191mg/100g), kết hợp với canxi giúp xương mẹ bầu chắc khỏe và hỗ trợ hình thành xương cho thai nhi.
Photpho có tác dụng cân bằng các chất lỏng trong cơ thể, giúp các cơ co giãn tốt hơn và ổn định nhịp tim cho mẹ bầu.
3. Bầu ăn ốc có giảm cân được hay không?
Ốc là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn duy trì cân nặng ổn định trong thời kỳ mang thai. Với khoảng 90 calo trong mỗi 100g, khẩu phần ốc cung cấp cho mẹ khoảng 16 gram protein, giúp cảm thấy no lâu mà không phải nạp thêm calo không đủ dinh dưỡng như trong thức ăn nhanh.
Điều thú vị là thịt ốc chủ yếu là protein “nạc” – ít chất béo và giàu chất đạm, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả và giảm hấp thụ chất béo trong cơ thể.
Ngoài ra ốc còn chứa lượng carbohydrate (đường, bột) thấp, giúp mẹ bầu sử dụng mà không lo tăng cân đột ngột.
4. Có thai ăn ốc được không? Bầu 3 tháng đầu ăn ốc được không?
Có thể ăn ốc khi mang thai nhưng phụ thuộc vào cách ăn của mẹ. Dù ốc là một loại thực phẩm ngon, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên mẹ cần phải chú ý để tránh gặp phải những rủi ro.
Dưới đây là những lời khuyên quan trọng mẹ cần nắm rõ:
- Trong 3 tháng đầu của thai kỳ nên hạn chế ăn ốc, vì giai đoạn này thường xảy ra tình trạng ốm nghén, những thực phẩm có mùi tanh có thể gây khó chịu cho mẹ bầu.
- Mẹ không nên ăn quá nhiều ốc, dẫn đến khó tiêu hoặc đầy hơi. Nếu bụng yếu mà mẹ ăn ốc, có thể gây đau bụng và tiêu chảy. Mẹ nên ăn ốc với số lượng tối đa là 200g/lần và chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần.
- Trước khi chế biến, mẹ cần ngâm ốc trong nước và rửa sạch loại bỏ bùn, cát và ký sinh trùng. Mẹ cũng loại bỏ phần ruột của ốc, vì phần này thường chứa nhiều chất bẩn.
- Mẹ nên tránh ăn ốc ngoài hàng, vì chúng không được chế biến kỹ càng. Nếu mẹ không chắc chắn về chất lượng của ốc, nên kiêng hẳn loại thực phẩm này để đảm bảo sức khỏe của mẹ và thai nhi.
- Nếu mẹ có vấn đề về tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, mẹ nên kiêng hẳn ăn ốc và các loại thức ăn nhanh để tránh gây tổn thương cho sức khỏe của mẹ và bé.
5. Các loại ốc bà bầu không nên ăn và nên ăn
Khi đang mang thai, các chị em có thể thưởng thức những loại ốc sau đây để bổ sung dinh dưỡng:
Ốc bươu
Ốc bươu có vỏ tròn, màu đen hoặc nâu vàng, thịt ngọt tính hàn. Ốc bươu giàu canxi, với hàm lượng 1000mg canxi/100g, giúp phát triển chiều cao và hệ xương khớp.
Ngoài canxi, ốc bươu còn chứa nhiều protein, photpho, sắt và các loại vitamin khác.
Ốc móng tay
Ốc móng tay sống trong bùn cát ven biển và có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g ốc móng tay, có 25g protein, 99 microgram vitamin B12, 28mg sắt và axit béo Omega-3.
Ốc hương
Ốc hương có mùi thơm tự nhiên hấp dẫn. Ốc hương cung cấp nhiều canxi, các loại vitamin B, protein, A, C, B2, PP, chất béo, sắt,…
Ngoài những loại ốc trên đây, các mẹ nên chú ý các loại ốc khác cũng có thể ăn được nhưng cần tìm hiểu rõ ràng bầu ăn ốc được không trước khi ăn hoặc chế biến để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và sự phát triển của thai nhi.
Lời kết
Bài viết trên đây đã giải đáp thắc mắc của bạn về việc có nên ăn ốc khi đang mang thai hay không, bầu ăn ốc được không, bầu 3 tháng đầu ăn ốc được không. Nếu bạn vẫn còn bất kỳ lo lắng nào về việc lựa chọn thực phẩm trong thai kỳ, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho món ốc vào thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu khi mang thai nhé!
