Để giảm cân và thay thế cơm trắng trong các bữa ăn hàng ngày, khoai lang được coi là lựa chọn hàng đầu. Thực phẩm này không chỉ dễ chế biến mà còn cung cấp một hàm lượng dưỡng chất cân bằng và đặc biệt giàu chất xơ. Dưới đây phaideponline.net sẽ chia sẻ đến mọi người các cách giảm cân bằng khoai lang hiệu quả.
I. Cách giảm cân bằng khoai lang an toàn
1 – Giảm cân bằng khoai lang và trứng
Khoai lang và trứng gà là một cặp đôi giảm cân vô cùng hiệu quả và đốt cháy mỡ thừa. Trong đó, khoai lang cung cấp cho cơ thể tinh bột chất lượng cao và chất xơ, còn trứng gà lại là một nguồn protein tuyệt vời để giúp xây dựng cơ bắp. Với một bữa ăn bao gồm khoai lang và trứng gà luộc, bạn có thể không cần ăn cơm thêm.
Chỉ cần bổ sung thêm rau xanh là bạn đã có một bữa ăn giảm cân ít calo lại đầy đủ dinh dưỡng. Hơn nữa, bạn cũng có thể thay đổi cách chế biến thực phẩm để tăng thêm sự đa dạng cho thực đơn của mình, ví dụ như nướng khoai lang, nấu canh khoai lang hoặc chiên trứng gà.
2 – Giảm cân bằng khoai lang và sữa tươi không đường
Kết hợp khoai lang và sữa không đường là một lựa chọn tuyệt vời khác để “giảm cân” trong chế độ ăn uống của bạn. Khoai lang chứa các loại carb hấp thụ chậm và sữa có chứa protein hoàn chỉnh, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm thiểu thực phẩm trong các bữa ăn khác.
Bạn có thể ăn 2-3 bữa khoai lang kết hợp với sữa tươi không đường vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Ngoài ra bạn cũng có thể nghiền khoai lang và sữa tươi để chế biến thành bánh để thay đổi khẩu vị.
3 – Giảm cân với khoai lang và chuối
Cả chuối và khoai lang đều là những loại thực phẩm có lượng đường khá cao, đặc biệt là chuối chín và khoai lang mật. Nếu bạn muốn giảm cân bằng cách sử dụng chuối và khoai lang, bạn nên sắp xếp chúng trong các bữa ăn khác nhau.
Ví dụ: bạn đã ăn khoai lang trong bữa sáng, hãy chọn ăn chuối trong bữa phụ hoặc bữa trưa để tránh cung cấp quá nhiều calo cho cơ thể cùng một lúc. Mặc dù chuối và khoai lang đều cung cấp một nguồn vitamin và khoáng chất cân bằng cho cơ thể.
4 – Giảm cân với khoai lang luộc
So sánh với các loại ngũ cốc luộc khác như ngô luộc, khoai tây luộc hoặc sắn luộc, khoai lang luộc có ít calo và giàu chất xơ nhất. Món ăn này có thể thay thế cơm trong bữa ăn chính của bạn.
Tối đa bạn nên ăn một củ khoai luộc cỡ lớn (khoảng 200 gram) trong bữa chính. Bạn có thể kết hợp với các món ăn khác để có dưỡng chất cân bằng như rau củ và thịt luộc. Khoai lang luộc không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn có tác dụng nhuận tràng, giúp bạn đảm bảo vệ sinh đường tiêu hóa.
5 – Giảm cân bằng khoai lang và nước đậu
Bạn có thể kết hợp nước đậu (hoặc sữa đậu nành) với khoai lang để tạo ra một bữa ăn giảm cân đầy đủ dinh dưỡng. Tương tự như sữa tươi, nước đậu cũng là một nguồn cung cấp protein giàu chất dinh dưỡng, nhưng lại là protein thực vật. Protein này vẫn cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu, có lợi cho cơ bắp phát triển.
Hơn nữa vì được chiết xuất từ thực vật, nước đậu cũng có ít cholesterol hơn, tốt cho sức khỏe tim mạch. Khoai lang kết hợp với nước đậu là một bữa sáng đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.
6 – Giảm cân với khoai lang và sữa chua
Sữa chua và khoai lang đều là hai thực phẩm dễ tiêu hóa. Khoai lang có thể được sử dụng trong bữa ăn chính, trong khi đó sữa chua nên được sử dụng vào các bữa ăn phụ.
Bạn có thể kết hợp chúng với nhau bằng cách luộc khoai lang, cắt nhỏ và trộn với salad, sau đó thêm sữa chua làm nước sốt. Bạn nên sử dụng sữa chua không đường hoặc ít đường để giảm lượng calo.
7 – Giảm cân bằng khoai lang và ngô
Ngô và khoai lang là các loại thực phẩm giàu tinh bột khác cũng có thể được kết hợp trong bữa ăn giảm cân. Nếu đã ăn khoai lang ở bữa sáng, thì có thể ăn bắp vào bữa trưa. Tuy nhiên, khi ăn bất kỳ loại thực phẩm giàu tinh bột nào trong bữa chính, nên hạn chế ăn cơm và chọn cơm gạo lứt giàu chất xơ. Đồng thời, không nên kết hợp khoai lang và ngô trong cùng một bữa ăn, vì có thể gây tăng đường máu và cảm giác đầy bụng.
8 – Giảm cân với khoai lang và cà phê
Cafein trong cà phê làm tăng hiệu quả đốt cháy mỡ. Khi kết hợp với khoai lang, hiệu quả giảm cân càng được tăng cường. Buổi sáng, nếu bạn ăn một củ khoai lang kèm với một tách cà phê ít đường, bạn sẽ cảm thấy tràn đầy năng lượng và tập trung làm việc hiệu quả.
Hãy áp dụng chế độ ăn khoai lang và uống cà phê khoảng 2-3 lần mỗi tuần nhưng hạn chế đường và sữa vào cà phê. Nếu bạn không thích cà phê, trà xanh cũng là một lựa chọn tốt vì cũng chứa caffein và giúp giảm cân.
9 – Giảm cân bằng khoai lang và ức gà
Khoai lang luộc và ức gà luộc đã trở thành “combo hoàn hảo” trong rất nhiều thực đơn ăn kiêng. Điều này là do cả hai loại thực phẩm này đều có lượng calo và cholesterol rất thấp.
Khoai lang cung cấp tinh bột chất lượng cao trong khi ức gà giàu protein, giúp cân bằng dinh dưỡng một cách hiệu quả. Đối với những người tập thể hình muốn tăng cơ, ăn khoai lang và ức gà cũng rất hữu ích. Bạn có thể ăn chúng trong bữa trưa hoặc tối, kết hợp với whey protein để kích thích sự tăng trưởng cơ bắp và đốt cháy mỡ thừa.
10 – Giảm cân với khoai lang và dưa chuột
Kết hợp giữa khoai lang và dưa chuột tạo ra một món salad ngon và lành mạnh. Bằng cách thêm dưa chuột vào, món salad sẽ giàu chất xơ và nước. Cả khoai lang và dưa chuột đều có lượng calo thấp, đặc biệt là dưa chuột. Dưa chuột cũng có thể được sử dụng để làm nước ép hoặc detox, phù hợp cho chế độ ăn giảm cân ít calo.
11 – Giảm cân bằng khoai lang và yến mạch
Hai loại thực phẩm khoai lang và yến mạch có điểm chung là đều giàu chất xơ và tinh bột hấp thụ chậm. Vì vậy, chúng đều là lựa chọn tuyệt vời để thay thế cơm trắng. Bạn có thể thay đổi giữa hai loại thực phẩm này trong các bữa chính trong ngày, nhưng cần kết hợp với thực phẩm giàu protein để cân bằng dinh dưỡng.
2. Thực đơn giảm cân bằng khoai lang
Có nhiều cách khác nhau để sử dụng khoai lang trong chế độ giảm cân. Khoai lang có thể được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau mà vẫn đảm bảo hiệu quả giảm cân và đốt cháy mỡ.
Khoai lang còn rất rẻ, ngon và dễ chế biến nhanh chóng. Điều này đúng làm cho khoai lang trở thành một loại “thực phẩm vàng” không thể thiếu trong bất kỳ chế độ ăn kiêng giảm cân nào.
3. Lý do khoai lang có hiệu quả giảm cân
Mặc dù khoai lang chứa nhiều tinh bột và đường nhưng cũng là một nguồn chất xơ quan trọng, giúp cảm giác no lâu hơn và ổn định đường huyết. Điều này rất quan trọng trong quá trình giảm cân vì giúp hạn chế sự thèm ăn và giảm thiểu lượng calo tiêu thụ.
Khoai lang cũng có chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm, cũng như kali và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy, không chỉ ngon miệng mà khoai lang còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.
Khoai lang chứa tinh bột
Khoai lang có tinh bột hấp thụ chậm do chứa nhiều chất xơ, giúp giữ cho lượng đường trong máu không tăng quá cao và ngăn ngừa việc cung cấp quá nhiều năng lượng. Điều này làm cho khoai lang trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường và tim mạch.
Khoai lang giàu chất xơ và ít calo
Chất xơ giúp giảm cảm giác đói và ngăn chặn những cơn thèm ăn giữa các bữa ăn. Ngoài ra, chất xơ còn giúp hệ vi sinh đường ruột phát triển tốt, tăng cường sức khỏe đường ruột. Trong một củ khoai lang vàng thông thường, có hơn 3% chất xơ. Từ đó, lượng calo trong khoai lang không nhiều, phù hợp với chế độ ăn giảm cân.
Khoai lang chế biến dễ dàng
Một cách chế biến khoai lang đơn giản nhất là luộc chúng. Hương vị hấp dẫn, không gây nhàm chán khi ăn và đặc biệt tiện lợi đối với người đang ăn kiêng, chia nhỏ bữa ăn thành nhiều lần.
4. Kinh nghiệm để giảm cân bằng khoai lang
– Để giảm cân bằng khoai lang hiệu quả, trước hết bạn cần chọn loại khoai lang phù hợp. Có nhiều loại khoai lang như khoai lang vàng, khoai lang tím, khoai lang mật, khoai lang nghệ,…
Trong đó, khoai lang tím chứa nhiều sắc tố carotenoid có khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ và giàu chất xơ, vì vậy rất thích hợp cho việc giảm cân. Bạn nên hạn chế ăn khoai lang mật vì loại này có hàm lượng đường cao hơn so với các loại khoai lang khác.
– Thứ hai, khoai lang có thể dùng để thay thế cho cơm. Tuy nhiên, lượng tinh bột có trong khoai lang chỉ bằng 1/3 so với cơm gạo. Vì vậy, nếu bạn là người thường xuyên vận động nhiều, thì vẫn nên ăn cơm kèm với khoai lang để đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ năng lượng để hoạt động.
– Thứ 3, ăn quá nhiều khoai lang cũng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt là khi bạn ăn khoai lang vào buổi tối. Vì vậy, tối đa chỉ nên ăn 2 củ khoai vừa mỗi ngày và tránh ăn sau 9 giờ tối. Đồng thời, bạn cũng cần bổ sung đầy đủ rau củ và thực phẩm có chứa protein để cân bằng dinh dưỡng.
– Cuối cùng để giảm cân bằng khoai lang, cách chế biến cũng rất quan trọng. Nếu muốn giữ được lượng dinh dưỡng tốt nhất của khoai lang, bạn nên tránh các phương pháp chế biến nhiều dầu mỡ như chiên, xào hay rán.
Thay vào đó, bạn nên chọn phương pháp luộc hoặc hấp khoai lang để giữ nguyên được các chất dinh dưỡng. Khi chế biến, bạn có thể thêm các loại rau củ để tăng độ dinh dưỡng và đa dạng hương vị, nhưng cần tránh sử dụng quá nhiều gia vị, đường hay muối
Trên đây là một số gợi ý về cách ăn giảm cân bằng khoai lang hiệu quả, đơn giản và nhanh chóng. Cách ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe. Đừng qua phương pháp giảm cân này để có một vóc dáng khỏe mạnh nhé.
